山东卫生新闻网讯 为切实保障“两节”期间
一是督促辖区内月饼生产企业加强质量自管自控，采取突击检查和抽查，严查用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼违法行为，对市场检查发现的不合格月饼、过期月饼及有问题的月饼，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。
二是在食品流通和餐饮服务环节，对生活必需食品、重点品种、重点区域、重点环节开展监督检查和隐患排查，重点整治销售不符合食品安全标准的食品，严把食品质量准入关。
三是重点加大对农村、城乡结合部等区域食品安全隐患排查力度对发现存在食品安全隐患的食品和监督抽检发现的不合格食品，依法采取有效措施并及时处置。对生产销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品以及虚假标注等违法行为和存在非法添加非食用物质的餐饮服务单位，要坚决移送公安机关。
四是畅通投诉举报渠道，适时做好节日食品安全消费警示提示。严格值班制度，严守值班纪律，坚持重大事项报告制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，及时果断妥善处置食品安全突发问题，做到**时间发现，**时间上报，**时间处置。
