日照市召开校园及其周边食品安全专项整治工作会议-百检网

日照市召开校园及其周边食品安全专项整治工作会议

百检网 2021-11-15

山东卫生新闻网讯按照省食药监局规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的工作要求，9月2日，日照市食药监局组织召开全市规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理工作会议，市局党组成员、副调研员牟宗强主持会议，党组成员、副局长李慎征参加会议并作了讲话。

牟宗强传达了市局《关于规范中小学周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知》，对下一步工作做了详细部署：一是规范3类主体，全省中小学校周边200米范围内，面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩，所有食品经营业户全部纳入规范、监管范围。二是制定5项标准，做到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁”。三是确定6项检查重点，一查主体资格情况，二查场所卫生情况三查索证索票情况，四查食品质量情况，五查原料、添加剂使用情况，六查厨房、餐饮具清洁情况。四是分阶段稳步推进，规范工作按照9至10月两个月、11至12月两个月、2015年上半年三个时间段进行。

李慎征指出，学校食品安全，关系到广大青少年的健康成长和千家万户的家庭幸福，由于学生的鉴别能力、自控能力的不足以及食品经营者的违法违规经营，校园周边食品安全还存在着一定安全隐患。这次的校园及周边食品安全专项整治规范要与小饭店整治行动、学生就餐与学校周边食品安全行动、清洁厨房行动、寻找笑脸行动等十个食品安全专项行动相结合，全面推进整体落实，确保取得实效。

各区县食品药品监管局、市场监管局分管局长，食品流通监管科、餐饮食品监管科负责人，市食品药品稽查支队分管负责人，市局有关科室全体人员共计30余人参加会议。