深圳消委会发布
桶装水总体质量表现良好
本报讯 （孙成晖 记者傅江平为指引消费，深圳市
本次比较试验样品为市面上在售的桶装饮用纯净水、桶装饮用矿泉水和桶装饮用天然净水3类产品，包括17个品牌的18个样品。比较试验项目包括：标签、化合物指标、微生物指标、口味指标及主观感官评价等5大部分。本次比较试验的18个桶装饮用水样品除了3个样品不达标外，经实验室检测、主观感官评价够得到的数据进行综合评价，总体质量表现良好。
其中，7个品牌桶装饮用纯净水样品总评全部为优秀，得分均在4.4分以上，2个品牌得满分，*高为屈臣氏和娃哈哈5分，其次为麦宝4.7分，怡景4.6分，怡宝4.4分，景田和乐百氏4.4分。6个矿泉水样品总体得分显差异化，达能益力样品以综合评价4.7分位居榜首；其次是七娘山4.5分，景田4.4分，灵感和梧桐泉均为4.2分；彩田样品（生产日期2014.06.01检出了致病菌铜绿假单胞菌。桶装饮用天然净水样品总体表现差异不大，梧桐仙泉水样综合得分*高，为4.7分；其次为农夫山泉4.5分、益碧4.4分；两个品牌样品菌落总数不达标，分别为：山之韵样品（生产日期：2014.06.14，标准要求≦20cuf/ml，实测7400cuf/ml和1100cuf/ml和生命之源样品（生产日期2014.06.15，标准要求≦20cuf/ml，实测430cuf/ml和 270cuf/ml。在不达标的样品中，彩田样品中检测出的铜绿假单胞菌可导致口腔溃疡及口腔外伤者饮用后有化脓性感染的风险，而山之韵和生命之源则可能导致饮用者出现消化道不良反应，尤其是免疫系统脆弱人群。
此次对比试验有4大特点：一是全程凸显独立、专业、透明的理念；二是结果呈现采用分级评价，更利于指导消费者根据实际需求选购；三是与国际接轨，在比较试验中引入主观评价；四是模拟消费者饮水实际，全程跟踪测试已开封饮用的桶装水微生物指标的变化。其中*特别的在于引入了主观感官评价这一手段，这在深圳市消委会还是首次。据了解，这种做法在国际上很通行，此次试验也是深圳消委会决心与国际接轨打造深圳标准。
就引进主观感官评价这一手段，深圳市消委会有关负责人表示：“我们要做更加专业、贴近民生的比较试验，我们要打造更加贴近民生的‘深圳质量’和‘深圳标准’。消费者可以促进质量的提升，同时，质量的提升也要让消费者感受到。消费者组织要制定强制性标准，关注消费者的需求。我们要让消费者的安全可感知，让质量的提升可感知，让标准可感知。”
同时该消委会也表示，此次对比试验改变了以往合格与否的两*判断形势，采用分级评价，以差异化的结果满足不同消费者的个性化信息需求。这就好比国家标准告诉消费者的是哪个品牌的饮用水得60分，但是深圳消委会的目的是想告诉消费者哪个品牌可以得80分或者90分。此次桶装水比较试验就是要展现出更高质量更高标准的水。《中国质量报》
