本次共抽验月饼、馅料等104件,有9件不合格,卫生部门已要求对不合格产品进行下架。
彰化县卫生局表示,抽验的项目有微生物、动物用药、漂白剂、杀菌剂、亚硝酸盐等,不合格的9件样品中,有2件咸蛋黄被验出有动物用药氟甲磺氯霉素以及氟甲磺氯霉素胺,3件豆干被检出过氧化氢,1件豆干防腐剂过量,1件甘草酱油瓜子的甜味剂超量,还有2件糖果被检出食用色素种类与外包装标示不相符。
据了解,氟甲磺氯霉素是一种合法的动物用药,不过如果使用在产蛋的家禽中就是违法;商家为了使豆干变白,增加卖相,业者会使用过氧化氢,民众在购买产品时,应注意颜色是否过白。