香港食安中心呼吁市民停止食用含高氢氰酸含量的澳洲杏仁

百检网 2021-11-15
     食物环境卫生署 食物安全中心(中心八月二十一日呼吁市民停止食用一款名为Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels的澳洲 杏仁。如业界有出售该款产品,亦应停止出售。
 
    产品详细资料如下:
 
    产品名称:Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels
 
    净重:每包一公斤
 
    此日期前*佳:二○一五年十一月
 
    原产地:澳洲
 
    中心发言人说:「中心透过恒常的食物事故监察系统,得悉澳洲及新西兰食物标准局发出警告,指澳洲公司Newstart Health Supplies正回收上述产品,因其 氢氰酸含量较正常为高。该公司除了在澳洲当地的门市出售有关产品外,亦有透过互联网出售。」
 
    杏仁天然含有氰甙。氰甙本身可说是没有毒性的。不过,经过化学作用会转化为对人类有毒的氢氰酸。
 
    发言人说:「人类急性氰化物中毒的临床症状包括呼吸急速、血压下降、头痛、胃痛和呕吐等。」
 
    中心已联络澳洲当局,索取进一步资料,暂时没有资料显示有关产品曾进口本港。虽然如此,中心为审慎起见,会知会业界有关事件,呼吁停售有关产品。
 
    发言人说:「市民如外游时或在网上曾购买有关产品,或对相关产品有所怀疑,亦应停止食用。如食用上述产品后不适,应尽快求医。」
 
    中心会继续跟进事件和采取适当行动。

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