新闻背景：“桃李面包”过期食品中途转卖 流向不明令人担忧
“桃李公司”董事会张秘书长说，食品安全是企业的生命，公司方面也一直非常重视，但还是出现疏漏，致使部分过期食品被“协议”养殖场途中转手倒卖，流向不明。针对这一问题，公司方面将吸取教训，进一步加强对出厂过期食品的监管，防止此类问题的再次发生。
张秘书长强调，公司方面还将要求收购过期食品的“协议”养殖场，严格执行过期食品厂内粉碎的“协议”，今后未经粉碎的过期食品不能出厂。同时，对拉运过期食品的车辆定期或不定期进行全程跟踪检查，防止出现途中倒卖的问题。
张秘书长还表示，针对报道中涉及的问题，公司方面还将积*配合有关部门进行调查，尽可能查明过期食品流向，以保证食品安全不出问题，维护企业的良好形象。
食药监：按《食品安全法》处理返厂过期食品
昨天上午，沈阳市食药监局针对《桃李过期面包中途转手流向不明》报道中，关于返厂过期食品如何处理问题做出回复。
依据《 食品安全法》第二十八条规定，食品生产经营者禁止生产经营下列食品：用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
食品生产企业应落实质量安全主体责任，并承担良好的社会责任，对过期返厂的食品禁止再次作为食品进行生产、销售，要做好下一步处理工作，并做好记录和鉴证。\
读者声音
别拿食品安全当儿戏
有关“过期食品途中转手流向不明”的报道也在读者中引起强烈反响，他们通过多种方式发表看法。
苏家屯李先生表示：作为食品厂理应重视食品安全，特别是过期食品出厂更要加强监管，这途中几经转手，如果出了问题怎么办。
皇姑区王女士表示：过期食品当做饲料出食品厂，途中几经转手肯定有问题，不然他们怕什么，大大方方卖就好了，让人不能不为这些流向不明的过期食品感到担忧。
苏家屯区王先生表示：过期食品被当饲料卖，相关管理部门也应引起重视，加强这方面的监管。不然，每天数千斤的过期食品随意流向社会，不出事倒好，一旦出事那可就是大事啊，千万别拿食品安全当儿戏。
过期食品当饲料也让人担忧
东陵区从事禽牧工作多年的张先生说：过期食品做饲料也是件令人担忧的事，按国家相关法规，过期的饲料都不允许出售，过期的食品怎能喂牛、喂猪呢？如果过期食品发霉变质，特别是产生黄曲霉素那问题可就更大，猪吃了也同样会中毒发病的。
张先生还介绍，在过期食品是否可以做饲料的问题，目前还没有一个说法，但有的省市做出过规定，过期食品如面包等不能做饲料用。因此，希望相关部门还是要认真研究一下，给出一个明确的回应。
和平区老干部于先生说，现在有些事情就是这样，较真了就说不清，相关部门都有一种要躲的感觉。就拿“过期食品途中转手流向不明”这事来说，一旦出问题事就大了，但现在看起来，谁都能管，又谁都能不管，到*后谁也不想管。
于先生分析说，《食品安全法》只是规定回收食品不能再做原料生产食品，禁止返厂的过期食品再次作为食品进行生产、销售。而对返厂的过期食品到底该如何处理，却没有一个明确的说法，该如何管？怎么管？弄不清了。大量过期食品就这样流向社会，而且去向不明，让人后怕啊。
于先生还说，食品安全人命关天，过期食品人都不能吃了，猪牛就能吃啊？谁敢保证它们吃了就不会生病，就不能将病菌吸收到体内，再入人口不会出问题。这一切不是看不出来，也不是没有人明白，实际上怕就怕“认真”二字，如果相关部门都认真对待每一件事，都能认真负起监察、管理的责任，都能主动去承担，那一切事情也就好办了。
