岱岳区大汶口镇开展“无证无照”食品生产加工小作坊整治工作

    山东卫生新闻网讯 针对辖区内食品加工小作坊生产条件“脏、乱、差”，“无照无证”生产经营等突出问题，切实解决食品加工小作坊无单位监管，排除食品安全隐患。近日，大汶口镇依托食品药品监管所在全镇范围内开展“无证无照”食品生产加工小作坊整治工作。

    一是开展调查摸底，对辖区内所有“无证无照”食品生产加工小作坊开展大排查、大摸底，并统一分类建档。

    二是加强宣传，对所有登记建档的小作坊业主开展一次有关法律法规、食品安全标准和生产许可管理规范的宣传培训，营造良好氛围。

    三是实施分类治理，通过“整顿规范一批、取缔打击一批、典型示范一批”的方法，建立健全食品生产加工小作坊食品安全监管长效机制。

    四是强化日常监管，将所有建档的小作坊统一纳入网格监管范围，落实分片包干工作机制，实行网格化监管。并有针对性地开展监督抽查，督促小作坊每年必须两次提交主体责任自查报告。

    五是完善监管机制，细化完善小作坊生产许可的管理制度和工作规范，建立小作坊监督抽查制度，建立主体责任报告及承诺制度，建立协调通报制度。