为加强
同时，市食药监局要求连锁餐饮企业要加强对供应商食品安全严格审查和飞行检查，把食品质量安全放在对供应商考核、评估的首位，实行食品安全一票否决制；对过期食品和存在食品安全问题或隐患的食品，作就地销毁处理，不得退货；对于确实需要退货的，必须向所在地食品安全监管部门报告。
截至8月9日，百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等5家企业已在其官网上公开了主要食品原料供应商信息，开通了供应商信息查询服务，接受监管部门的监管和社会监督。（网上查询地址详见下表
| 企业名称 | 网上查询地址 |
| 百胜 | www.yum.com.cn |
| 麦当劳 | www.mcdonalds.com.cn |
| 德克士 | www.dicos.com.cn |
| 汉堡王 | www.bkchina.cn/supplier.html |
| 卡乐星 | www.carlsjr.com.cn |
