近年来，关于 转基因食品安全与否的讨论，形成了“挺转”与“反转”两派。面对转基因粮食、食用油及水果蔬菜，在支持与反对转基因产品的两派激辩中，中国民众越来越迫切希望获得真实的科学依据及实践结果。
世界着名农业安全专家、美国国家科学院外籍院士汉斯·赫伦在论坛主旨演讲中表示，影响农业、粮食的问题大多是人类自己造成的，问题包括以商业利益为导向、被技术与畸形消费驱使。食物浪费加上收获损失，远超过从目前至2050年地球所需要增加粮食的总量。他认为，今天全球农业的产量足够供养140亿人口。
新西兰有机农业协会主席布兰登·霍尔从事有机行业已29年。他认为，世界上的各种粮食生产系统应该用开放的态度调适自身，去满足世界对清洁、安全、绿色的食物的需求。
英国社会科学研究院院长何美芸认为，自然基因修饰是生物体为生存而对细胞及组织层面的基因信息做出改变。自然基因修饰与人工基因改造有相似之处，但前者之精细远超过后者。她提醒大家，由于遗传的原因，转基因生物的影响会在代代相传中不断扩大。
俄罗斯基因国家安全协会主席埃列娜带来了俄罗斯科学家对转基因大豆喂养三种老鼠毒性的试验报告。俄罗斯科学家的实验表明转基因大豆对老鼠的寿命、生殖情况造成了影响。
中国科学院植物研究所首席科学家、生态修复专家蒋高明委托自己的学生在论坛上表明观点。他认为，维护生态平衡，才能保证农业安全，有机农业才是阳关道。
与会者认为，新兴生物工程学科事关人类的长远福祉，为此，不仅需要秉持客观、理性、审慎的态度，而且需要学界承担起责任和道德义务。
