6月14日，
活动当天，主办方中国科协同时启动线上与线下的“双线科普”活动，不仅吸引了大批到达现场的媒体与消费者参与其中，更是充分利用和突出网络和新媒体资源优势，通过推出多种形式的在线科普宣传，为食品安全科普夯实科学基础。
双线推进科普，扩大食品安全科普传播渠道和影响面
据悉，在去年的基础上，2014年中国科协科普部力推由中国食品科学技术学会承担的“全国食品科普教育基地”的认证工作并取得了更大的收获。在去年5家科普教育基地的基础上又新增了4家基地，并通过与互联网、新媒体的平台，开通了“在线科普教育基地”的宣传页面，与腾讯微博、京东商城、百度百科等知名的网商合作，将线下科普的内容与线上宣传绑定，开设了在线传播的科普宣传专栏，从而实现了更大泛围的科普传播。
专家答疑解惑，借助网络平台化解食品安全信任危机
活动现场，主办方特别邀请到了中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国，中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长胡小松，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光，国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯，知名媒体人、央视特约评论员王志安到场与媒体代表和消费者进行互动。无论从专业水准、网络人气上，都集聚了众多关注，他们的科学解读也通过网络影响了更多受众。
本次活动不仅通过中国科协网站进行了在线直播，更通过腾讯微博、微信和微视加大了在线互动，让广大消费者、网友和粉丝都能通过网络进行提问。通过对一个个百姓关心的话题进行解答，以科学的解读重树食品安全信心。
贴近消费大众，让百姓关心的话题通过网络渗透到生活
科普的作用既是让百姓提升自身科学素质、树立科学认知，通过“润物细无声”的形式让人们走出认知误区。在力推双线科普的同时，本次活动也在努力将科普转变为“我要知道”的主动科普宣传。借助网络平台，让科普知识渗透到百姓的生活，将科学知识送到消费者身边，从而推动公众自我学习的科普自主性。
为了达到这一效果，中国科协与京东商城合作，在京东日用百货商区开辟了专门窗口，消费者在网购的过程中，可以选择自己感兴趣的食品了解相关的食品安全科普知识。同时在京东书刊频道，将开展为期一周的食品安全科普书籍和宣传册的在线免费阅读。与此同时，活动还与百度百科就百科词条共同推出了线上与线下的合作。消费者只要通过手机终端在活动现场扫描产品的二维码，一个简单的操作，就可以立刻通过移动终端获取相关的食品安全科普信息。
创建科普品牌，令科普活动与科普作品富有生命力
活动在中国科协科普部的指导下，中国食品科学技术学会、中国科普研究所、中国科技新闻学会等单位积*组织，并在腾讯、京东、百度的大力支持下，使今年的活动在形式和内容进行了创新，以逐渐形成科普品牌活动。
据中国经济网记者采访了解到，6月14日，分布在全国6个地区的9家全国食品科普教育基地也将向消费者和媒体开放。普通消费者可以通过电话或在线预约的方式，近距离地了解食品工业，了解身边的食品是如何生产出来的。
