海宁屠宰户做起黑心“副业” 用工业盐腌制腊肠卖

百检网 2021-11-15

    嘉兴海宁警方近日破获一起生产、销售有毒有害食品案件。不法分子为了节省成本,居然用工业盐冒充食用盐腌制腊肠,而他们的生产场地更是在苍蝇乱飞、污水横流的乡间羊棚。

    4月8日,民警冲进这个窝点,并当场缴获大量非法加工生产的腊肠。

    目前,该窝点的老板顾某已被刑事拘留。

    工业盐原本给羊皮做防腐剂

    顾某今年53岁,嘉兴海宁许村人。初中毕业后,他一直留在家中务农,此前还养过羊,但生意不好还亏了钱。

    2009年,顾某觉得自己再养羊下去是没前途了,便干脆改行宰羊。除此以外,他自己也会制作一些腊肠之类的食品出售。

    2011年,成了屠宰师傅的顾某和湖州的一家羊皮店谈成了合作,把宰杀获得的羊皮转卖过去。

    在保存羊皮的过程中,顾某**次接触到了“漂染盐”.

    这种工业盐,主要用于制作碱、染料、洗衣粉等化工物品。因其含有亚硝酸盐等成分,人吃了会发生慢性中毒,产生头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。一般而言,人只要摄入0.2克到0.5克的亚硝酸盐,就会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐,就可致人死亡。

    顾某拿这种物品给羊皮做防腐剂,每月要用约100公斤。后来生意做熟了,顾某就免费向厂家拿盐了。

    为省钱,用工业盐炮制黑心腊肠

    原本这生意做得还可以,但去年10月开始,顾某发现了新的赚钱门路。

    他的朋友蒋某,是杭州余杭的养羊户,因为家里拆迁没了杀羊场地。刚好顾某的羊棚一直空着,于是两人讲好,顾某免费把羊棚借给蒋某,但蒋某宰羊后羊头羊脚羊肠要便宜卖给顾某。

    这下,除了自己去临平的屠宰场收购的大量羊肠羊头羊脚外,顾某又有了更稳定的材料来源,腊肠小生意日渐红火。

    顾某说,自己*开始也是使用每袋40元、50公斤装的食用盐的,羊肠放在大塑料盆中加盐揉搓后,倒入塑料桶腌制。但因为羊肠的收购量一下增加了,腌制用盐的花费也日益增多。

    这时,他想到了自己用来给羊皮防腐用的“漂染盐”,价格比食用盐可以便宜一半。

    “反正吃不死人,能省一点是一点。”

    有了这种心理,顾某心安理得地用起了工业盐制作食品。

    此后,他将腌制好的羊肠卖到了江苏的一家肠衣厂,这些腊肠包上肠衣,*终流向了餐桌。

    靠着出售工业盐加工出来的腊肠,顾某每月能赚五千多元,加上卖其他产品的收入,他还真的算是赚钱致富了。

    自去年10月份至被查获,顾某已净赚7万多元黑心钱。

    自己生产的腊肠从来不吃

    今年3月底,海宁许巷派出所通过走访获知了辖区内有这么一家黑作坊的线索。

    4月8日,警方在窝点内查获用于腌制羊肠的工业用盐93.5公斤,腌制好的羊肠近1000副,总重400多公斤。

    “你知道腌制羊肠所用的盐是非食用盐,吃了会对身体产生危害吗?”

    面对民警的询问,顾某直言不讳:“我知道的,不过应该不要紧,一般人腊肠不可能一下子吃很多。”

    “那这些盐你平常自己家里吃不吃?”

    “不吃的,我就是想节省成本。”顾某坦言,自己使用工业盐就是为了省钱。

    民警将顾某制作的腊肠送去鉴定后得出结论,这些用工业漂染盐腌制的羊肠,附着在上面的盐分是无法清洗的,食用后对人体有害。

    目前,顾某因涉嫌生产、销售有毒有害食品,已被海宁警方刑事拘留。

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