温州15名儿童感染原因未明 校园食品安全检查启动

百检网 2021-11-15

    龙港蓝天幼儿园15名孩子感染诺如病毒的情况敲响了校园食品安全的警钟。2月23日上午,苍南县食品药品监督管理局回应称,从下周开始将在全县范围内开展校园食品安全大检查,确保学校饮食安全。

    2月23日上午,记者从学生家长及事发幼儿园负责老师处获悉,感染诺如病毒的学生情况已基本好转,幼儿园也全面加强园区内的清洁消毒工作。但对于病毒感染原因,仍未查明。苍南县疾控中心方面表示,目前县疾控中心已经在幼儿园内提取了各类样本,具体原因还需要进一步检测确定。此外,事发幼儿园暂定于下周二恢复上课。

    据了解,此事也引起了省里有关部门的关注。2月22日,省食安办调查小组一行赶往事发地龙港蓝天幼儿园进行调查,了解事件进展,以查清病毒的来源。苍南县食品药品监督管理局餐饮服务监管科科长陈里均告诉记者,尽管目前已确定此次事件是诺如病毒引起,但春季也是胃肠道疾病易高发,此次事件为校园食品安全敲响了警钟。

    他透露,从下周开始,该局将结合春季开学学校食堂安全检查工作,对全县内的中小学及幼儿园食堂的卫生条件、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况、卫生设施和从业人员健康体检情况。"新学期刚开始,一些学校的食堂工作人员有了变化,主要检查他们有没有相关证件。"

    此外,这次检查还包括学校食堂在采购和储存过程是否存在交叉污染,以及食堂饭菜的留样记录。

    对于在对检查中发现问题的学校食堂,将责令其限期整改。陈里均说,"我们希望通过检查,加强对校园食堂食品和餐具及饮用水方面的卫生管理,杜绝发生校园食品安全事故。"

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    每年2-3月份,气温上升,加上潮湿的气候特点,给病毒和细菌提供了很好的繁殖环境。因此需特别注意饮食的安全。*容易出现的胃肠道疾病:

    1、急性肠胃炎:由于气温开始回暖,细菌和病毒繁殖活跃,导致食物很快腐败、变质。

    2、胃肠型感冒:胃肠型感冒主要由病毒引起,消化道功能较弱的人多发。

    3、消化不良:如果春节期间吃得偏油腻,脂肪不易消化,也易引起消化不良。

    4、胃炎:春天天气变化无常,气温也是时冷时热,胃酸分泌常常会异常增多,导致出现呕吐等症状。

    相关报道:温州有15个学生感染诺如 或因食物及餐具不洁


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