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昨日，市食药监局带领记者到天河城七楼美食广场餐饮店检查。在一家茶餐厅中，记者尝试扫描了桌面二维码，即可看到天河区食品药品监督管理局公布的食品安全投诉电话和官方网站链接。同时，记者还发现，该餐厅内悬挂有一个较大的显示屏，正实时监控着餐厅厨房内的运作情况。透过监控视频，消费者可以清楚地看到厨房内工作人员的操作过程。
记者了解到，目前天河区已有260多家餐饮企业和公办学校食堂纳入了视频监控的范围，在天河区食品药品监督管理局的指挥中心就可以看到这些带有编号的视频，并且可以进行变焦调节，观察到操作的细节，接下来还将会设立接受举报的网络平台。
为加强食品安全监管，广州市食安办还牵头制定了《广州市食品安全"黑名单"管理办法》，已经挂网征求公众意见，目前正由广州市法制办进行合法性审查，今年上半年有望启动这一制度。
据了解，被列入食品安全"黑名单"的食品生产经营者及企业，不仅违法生产经营者和相关责任人的信息要网上公示，涉案产品相关信息。同时，该记录也将被记入食品安全档案。在依法追究其法律责任的同时，公示期限内，由各食品安全监管部门实施重点监管。
此外，市食安办还将定期将"黑名单"通报广州市信息化等管理部门，纳入全市公共联合征信系统，以实施联合惩戒。
