青岛:质监部门突击检查熟食作坊 店主楼顶搭灶煮鸭脖

百检网 2021-11-15

    执法人员在检查冰柜里的食材。记者 杨广帅 摄

    日前,有市民反映一熟食作坊藏身泰山路一居民楼顶平台。9日,记者跟随相关部门突击检查,现场检查出煤气罐、锅灶、鸭脖原料等物品。因未查获制成品,执法人员责令作坊主搬走煤气罐,禁止在居民楼顶加工熟食。

    7日,有市民反映,在市北区泰山路127号1号楼2单元楼顶隐藏了一个熟食"黑作坊",给邻居生活带来安全隐患。9日,记者联系质监市北分局、辽宁路街道办,对该作坊进行突击检查。

    9时,在泰山路127号1号楼2单元7楼,一道设置在楼道中间的上锁大门阻断通往楼顶的通道,当执法人员按门铃、敲门后,703户内没有任何反应。随后,根据同楼居民指引,执法人员来到松山路、辽宁路交界口的鸭脖店,并根据门牌电话联系上作坊负责人。据该负责人纪先生称,他就在703户家中睡觉,没听见敲门声。

    接着,市北质监执法人员再次返回泰山路127号1号楼2单元7楼,作坊负责人纪先生打开门后,执法人员到楼顶检查。记者看到,楼顶平台放置了3个煤气罐、多个锅灶和原料桶,一些煮熟食残留的大料、辣椒还堆放在盆内,一个放置在走道的冰箱内存放了许多生鸭脖、生鸭舌等食品。

    对于作坊的存在,负责人纪先生称*近只生产过一次,但因邻居不满,所以一直没再生产,也没打算继续生产,只是将设备、原料存放在顶楼而已。

    "如果看到现场加工,查到大批量熟食,那我们会立即对其进行查封、没收制成品,并依法处罚,但现在没检查出制成品,也没有现场加工场景,而且健康证、进货记录也都没什么问题,所以只能以批评教育为主。"质监市北分局稽查队副队长黄巍说,居民楼顶不得从事熟食加工生产,因此他们责令作坊负责人搬走煤气罐,封存设备,今后不得再恢复生产。

    现场,被查者纪先生答应立即对设备等进行清理,今后不再违规生产。据悉,质监执法人员和街道办工作人员还将不定期进行回访检查。(记者 蓝娜娜

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