根据新公布的《青岛市
被收餐具费习以为常
一次性消毒餐具，清洗成本仅几角钱，而酒店强制性收费，收顾客1到2元的现象一直被
那市民对元旦起取消餐具费、餐位费又了解多少呢？2014年1月1日笔者在青大一路遇到了刚从餐馆走出来的王佳佳，问起这次就餐是否被收取了餐具费，王佳佳先是一愣，接着和朋友一起算起账来。"我们三个点了3菜一汤，一个15元，一个18元，一个35元，汤是12元，一共80元，老板娘跟我们要了83元，应该是收了餐具费了吧。"王佳佳边算账边说道。当得知元旦起饭店就不能收取餐具费时，王佳佳和朋友都摇头表示自己还真不知道有这么个规定，"都没在意，以前吃饭老是会要1元的餐具费，都习惯了。"
还以为免费是搞活动
笔者随机对40位大学生进行采访，发现有30多人对此项新规都不是很了解。而另外一些受访的市民，也多数不知道餐具费已经取消。
"我还真不知道餐具费取消了，怪不得今天去吃饭的时候，小饭馆里提供的不是以前那种用薄膜包装好的成套餐具。"刚从青大一路某饭馆吃饭回来的青大旅游系学生张帆说。
张帆告诉笔者，之前她去该饭馆吃饭，饭馆提供的是包括盘子、小碗、汤匙、杯子、牙签等全套打包好的餐具以及筷子，1月1日和同学前去就餐时，服务员就只给她和朋友提供了盘子、杯子和筷子。"我问过服务员，服务员说如果我们点汤的话他会给我们提供小碗和勺子，否则就不会提供了。记得他好像解释过这些餐具不收费，当时我还以为是元旦搞活动。"张帆笑着说。
星级酒店5元餐位费取消
相对于小饭店的餐具费，青岛的星级酒店一般是只收取餐位费，餐具免费提供。元旦当天，笔者走访了青岛比较有名的几家星级酒店，酒店方面纷纷表示很早之前就已经接到通知，元旦起停收餐位费，现在已经按照青岛刚出台的价格条例标准执行。
"之前客人来酒店就餐都需要收取餐位费的，一般都是5元一位，主要是提供给顾客餐巾和消毒毛巾。现在新规定出来了，我们从今天开始已经不再收取餐位费了。"市南区东海路上某星级酒店的餐饮运营总监张女士说，对顾客就餐过程中可能产生收费的项目，现在一律在酒店的醒目位置进行公示。
物价局将严查乱要价
为确保《青岛市价格条例》切实得以贯彻执行，市物价局决定利用2014年头两个月时间，在全市范围内开展餐饮服务业价格行为"双月"专项规范活动。重点规范餐饮服务经营者的明码标价行为，查处在标价外收取未予标明的费用，在餐饮价格外收取房间费、空调费、餐位费、餐具使用（消毒费等各类设施、设备的使用费用的行为，制止和打击价格欺诈行为。
餐具使用费取消了，饭店免费提供的餐具质量会不会"打折扣"?市物价局有关负责人表示，"按照我们的理解，《条例》中的'餐具'包括就餐时必需的符合卫生质量标准的碗筷、酒水杯、盘子、刀叉等，餐饮经营者应当免费提供。" （徐飞
