浙江一作坊被曝臭油炸肉皮遭取缔 食品流向学校

百检网 2021-11-15

    中新网海盐11月21日电 20日,一微博发帖称,浙江嘉兴海盐县一黑作坊用臭油炸猪皮,炸的猪皮经由海盐配餐中心送到各学校食堂。记者从当地食品药品监管局了解到,该作坊属于无证生产,已被取缔,但尚无法确定是否用地沟油。可以确定的是,该作坊生产的炸猪皮主要流向海盐县教育配餐中心。

    记者就此事采访时,海盐县教育局装备科一名陆(音主任称,教育配餐中心于前年9月份就取消了。中新网记者于10月曾随同浙江省人大常委会赴海盐调研食品安全时,还到了海盐县教育配餐中心进行采访。该中心负责人称,每天需要提供数千份学生餐。另外,当地食药部门也表示,这个配餐中心还在正常运营。

    近日,浙江嘉兴当地一名网友发微博称:海盐6号桥北桥堍一废弃仓库里有个黑食品加工作坊,白天东西都放在那里,晚上出来加工用地沟油炸肉皮,里面气味刺鼻,油黑的堪比煤渣水。同时配了几张现场脏乱的照片。

    记者采访了海盐县食品药品监管局食品安全综合协调科科员仲留忠。他告诉记者,根据网络上反映的情况,19日下午,海盐县食安办组织了质监、工商、公安等部门赶赴现场检查,并现场取缔了该作坊,销毁了现场所有的加工肉皮。

    仲留忠说,该食品作坊并没有生产经营许可证,只是一个临时作坊。

    仲留忠向记者还原当时的情景,他们去检查时,现场正有一个人在用一口锅炸肉皮,没有桌子,肉皮就隔了一层塑料薄膜被堆在地上。经询问,该人是当地一农贸市场的摊主,油炸肉皮只是摊主销售的一种产品。

    据这位摊主介绍,他本来是在自家的车库里炸肉皮,由于居民反映就转移到该废弃厂房。

    对于微博上所说的"油很臭",仲留忠表示自己没感觉,应该是反复油炸产生的油烟味。检查人员在现场看到的是桶装菜籽油,有正规厂家生产的标志。

    当日,检查组对这一作坊予以了取缔,取缔的主要原因是它不符合食品生产环境条件。

    仲留忠说,19日去现场调查时就想抽检其是否使用地沟油,但是当时油桶里已经空了,只有锅子里被使用过的油,不符合"包装完好"等送检要求。

    据悉,海盐县食安办已于20日下午寻找到该摊主存储的油,并送法定检验机构检测,检测结果要一星期后才能出来,目前还在做进一步调查。

    据仲留忠所说,该作坊生产的油炸肉皮主要流向海盐县教育配餐中心,该配餐中心目前尚在运行中。

    记者随后联系到了海盐县教育局装备科的一名陆(音主任。他说:"现在配送中心不送了。五年前还有,前年9月份就取消了,现在都是学校自己办食堂。"

    陆主任还说:"这个作坊生产量很大,很多学校食堂都在这个海盐武源**农贸市场买过。整个海盐县都买的,社会上的人都吃。"

    然而,记者于今年10月刚赴海盐县教育配餐中心采访,一切都在正常运营,并非这位陆主任所说的前年取消了。仲留忠也证实了该配餐中心正在运营的情况。(完

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