新华网北京１１月７日电（记者吕诺国家卫生计生委７日公布《食品安全国家
征求意见稿将原规范中生产过程的卫生提升为生产过程管理，同时将原规定中的卫生质量与检验管理内容合并规定，生产过程管理中的生产操作规程的制定与执行，原辅料管理、生产作业管理、种曲管理、制曲管理、品质管理等，涵盖了生产过程中的卫生内容。征求意见稿同时还强调生产记录及查验，保存等规定。根据酱油生产的特点，征求意见稿设置了环境和过程产品的微生物监控。
考虑到制曲室的条件在整个生产过程中的重要性，征求意见稿中明确了制曲室的设置条件及配置的卫生设施要求。
征求意见稿适用于酱油的生产，包括了酿造酱油和配制酱油。向社会公开征求意见截至１２月２０日。
征求意见稿请见：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准；
4、免费初检，初检不收取检测费用；
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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