喝
专家称人体过量摄入易导致
羊城晚报记者马灿
专家指出,人体每日所需要维生素B12*少,儿童日平均摄入量*高为1.5微克;成人日平均摄入量不能超过2.4微克。就算膳食不含维生素B12,人体的存储亦可满足大约6年的需要而不发生维生素B12缺乏症状。
但一瓶乐虎功能饮料的维生素B12含量达到7.60微克!广州市民谭女士向羊城晚报投诉称,喝一瓶乐虎功能饮料后,人体内维生素B12日摄入量足足超2倍多。营养专家指出,人体摄入过量的维生素B12会产生毒副作用,甚至会出现过敏性休克。
一瓶乐虎"超标"2倍多
广州市民谭女士的儿子从事软件编程工作,经常要加班,"这几个月天天晚上喝乐虎,有时一买就是一两箱".
谭女士听说喝太多功能性饮料对身体不好,所以特地去咨询了有关专家。广州市一知名专家告诉她,中国营养学会第四届常务理事会第五次会议通过的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中明确规定,年纪在18-50岁的人群维生素B12每日适宜摄入量仅为2.4微克。"维生素补充过多,同样会造成维生素中毒".
听专家如此一说,谭女士立即拿出从超市买的乐虎饮料(380ml装,发现其维生素B12的含量是7.60微克,"如果一次喝完一瓶乐虎,就会超过参考量规定的2倍多!"
谭女士把这些情况告诉儿子,没想到他并没有理会,"他在家不敢买了,却在公司偷偷喝",谭女士很无助。
功能饮料中乐虎含量*高
近日,也有媒体曝光了乐虎维生素B12的超量问题。在功能性饮料对比中,一瓶脉动(水蜜桃口味维生素B12的含量是0.60微克,一瓶激活(柑橘口味维生素B12的含量是0.60微克,一瓶红牛(牛磺酸强化型维生素B12的含量是2.35微克。
乐虎分250ml罐装和380ml瓶装两种包装。其瓶身标注维生素B12的含量:瓶身标注每100ml液体维生素B12含量为2.0微克,而一瓶乐虎的净含量是380ml,就是说每喝一瓶乐虎,人体维生素B12摄入量为7.60微克。
而乐虎饮料外包装上标有健康饮用提示:"本品不能代替药物,本品添加了营养素,与同类营养素同时食用不宜超过推荐量。"
据了解,功能性饮料的"神奇功能"主要是成分不同。羊城晚报记者发现,与普通饮料相比,功能性饮料中一般增加了牛磺酸、赖氨酸、咖啡因、柠檬酸钠、维生素B6、维生素B12等成分。乐虎的主要原料与红牛等功能饮料相差无几,只是特别强调了维生素的含量。
乐虎维生素B12的含量为何要比同类功能饮料高?其执行的又是哪种技术标准呢?近日,羊城晚报记者从福建达利集团官网找到该公司联系电话,但一直无人接听。随后,记者与乐虎功能饮料的生产地---肇庆市高新区的厂家取得了联系,并告知了采访内容,工作人员称尽快给予答复,但截至记者发稿时,对方仍无回复。
专家提醒
素食者易缺乏维生素B12
乐虎维生素B12含量被指超量,那维生素B12到底对人体有何作用?过多食用又会出现什么问题?
维生素B12又叫钴胺素,自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12.
食品安全专家、华东理工大学教授刘少伟告诉羊城晚报记者,维生素B12属于B族维生素的一种,它在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;促进红细胞的形成,维护神经系统的正常功能。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受羊城晚报记者采访时表示,日常维生素B12的摄取途径主要是,动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品等食物。
哪些人需要补充维生素B12呢?朱毅说,人体每天所需维生素B12的量是维生素群里*少的,但又是必需的,素食者容易导致缺少维生素B12."儿童日平均摄入量为1.2-1.5微克;孕妇日平均摄入量不能超过0.4微克;成人日平均摄入量应低于3微克。"
朱毅表示,人体过量摄入维生素B12会产生毒副作用:有些人可能有过敏反应,甚至会出现过敏性休克;还会导致人体内叶酸的缺乏。