星辰在线-长沙新闻网6月6日讯（记者 黎铁桥今年3月1日起，《湖南省
据了解，长沙市现有各类食品生产加工小作坊2100多家，从业人员12000余人。长期以来，由于小作坊存在"多、小、散、乱、差"的特点，成为食品安全问题的多发区。食品小作坊业主多在城乡结合部租用民房或临时建筑，有的甚至租用城区畜禽养殖退出后遗留下来的猪栏等场所进行食品加工，食品质量无法保障，成为*大的食品安全隐患。
目前，长沙市按照疏堵结合的原则，开展食品生产加工小作坊和食品摊贩管理专项治理行动，加强了对重点品种、重点区域食品生产加工小作坊的监督检查。同时，积*探索食品小作坊集中生产试点。
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