东方网5月27日消息:什么
据介绍,公众需要避免食用的是以不可持续方式捕捞的海鲜品种。如苏眉、红斑及南非鲍鱼等品种的现行捕捞和生产方式,也会严重破坏海洋环境。在这一"红色"类别中,还有老鼠斑、西星斑、杉斑、东星斑等同类品种。
另一类"需考虑后食用"的海鲜品种,指目前捕捞、养殖和渔业管理方式仍存在问题,若需求增加,也会影响其可持续性,喜爱吃海鲜的食客*好"管住嘴".这26种海鲜中,包括**的挪威三文鱼、中国多宝鱼、中国青蟹、中国香港海鲤以及全球分布的黄鳍吞拿鱼。
此外,"推荐食用"类别的海鲜均出自经过妥善管理的渔业,它们以符合生态原则的方式养殖或捕捞,如澳洲龙虾、阿拉斯加三文鱼、葡萄牙沙甸鱼、南海海胆、澳洲带子以及我国生产的蚬类与蚝类海鲜,共16种。