记者5月6日从省
省食安办负责人介绍，食品安全“黑名单”管理制度是食品安全监管部门运用监管手段，根据生产经营单位不良行为记录将其列入“黑名单”，通过新闻媒体、网络等方式向社会予以公布，并实施重点监督检查的管理制度。
据了解,食品生产经营企业有下列不良行为之一的将被列入“黑名单”：一年内发生两次（含两次以上一般群众投诉、举报且内容查实的；在农产品种植、养殖、加工、收购、运输过程中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质的；使用非食用物质和原料生产食品，违法制售、使用食品非法添加物，或者使用回收食品作为原料生产食品的；收购、加工、销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，或者向畜禽及畜禽产品注水或注入其他物质的；加工销售未经检疫或者检疫不合格肉类，或者未经检验或者检验不合格肉类制品的；生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的；仿冒他人注册商标生产经营食品、伪造食品产地或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用食品生产许可标志或者其他产品标志生产经营食品的；未按食品安全标准规定超范围、超剂量使用食品添加剂，并对人体造成重大危害的；发生重大食品安全事故且负有法律责任及被追究刑事责任的；其他违法生产经营食品，情节严重并造成恶劣社会影响，各食品安全监管部门视具体情形予以认定的。
据介绍，对于拟列入“黑名单”的企业及有关责任人，监管部门将在正式列入“黑名单”之前告知当事人，并听取其陈述和申辩意见，当事人提出的事实、理由和证据成立的应当采纳。各级监管部门可将每期被列入“黑名单”的企业向金融机构、进出口管理、旅游管理等部门进行通报，并将企业信用与金融机构信贷、食品进出口、重大活动或旅游食品保障等政策挂钩。
上榜“黑名单”的期限原则上为一年，当期限届满时，未再发生上述有关严重失信行为的，由市级监管部门予以删除并及时公布。
