华南矿区周边
61%样品的食用肉中铅含量超出国家和国际粮农组织*大允许值
本报讯（见习记者邱锐 记者李洁尉 通讯员周飞中科院华南植物园的科研人员通过定点调查研究发现，华南矿区周边鱼类重金属污染严重。相关研究成果日前发表在《环境科学和污染研究》等环境学主流期刊上。
在此次研究中，通过国家自然科学基金的资助，华南植物园土壤生态研究组的庄萍博士在研究员李志安的指导下，调查了广东韶关大宝山矿区矾洞村不同地点3个养鱼池塘的水、底泥的重金属污染程度，还分析测试了6种常食用养殖鱼体内4种组织器官中铅、镉、锌、铜等4种重金属元素的含量。所调查的鱼类包括草鱼、鲢鱼、武昌鱼、大头鱼、鲫鱼、鲤鱼。
结果发现，在所调查的鱼类中，61%的样品的食用肉中铅含量超出国家和国际粮农组织规定的*大允许值；28%的草鱼和鲫鱼样品的肉中镉含量超过国家规定的*大允许值。
调查还发现，鱼的不同组织器官积累重金属的能力有所差异。与其他鱼相比，鲫鱼的小肠能吸收积累大量的铅、镉、锌、铜。鱼类的肝脏是积累重金属的*主要器官，如鲢鱼的肝脏能积累铜超过1000ppm,也就是1000 毫克/千克。科研人员介绍说："国家标准则规定鱼肉的食用标准是50毫克/千克。"
研究人员表示，重金属污染物在水体中积累到一定限度，就会对水体、水生植物及水生动物系统产生严重危害，并可通过食物链在水产品体内累积，*终作为食品影响人体健康。研究人员应用美国环境保护署的目标危险系数法得出，虽然偶尔食用上述鱼类对健康不会产生太大影响，但矿区周边居民不应长期食用本地养殖的鱼类，以防过量摄入铅和镉元素。
据了解，广东韶关大宝山矿是华南特大金属矿之一，是一座大型铁多金属伴生矿床，矿区主矿体上部为褐铁矿体，中部为铜硫矿体，下部为铅锌矿体，并伴生有钨、铋、钼、金和银等有色金属矿和多种微量有害元素。
此前的研究显示，当地土壤、大米以及蔬菜，如通心菜、菠菜、芋头等也存在不同程度的铅、镉、锌、铜超标现象。矿区周边居民的日均镉、铅摄入量远远超过国际卫生组织规定的标准。
对此，中科院一位长期研究重金属污染的科研人员表示，目前备受推崇的方法是利用植物修复技术降低当地重金属含量，我国相关研究团队也在开展这方面研究，但该技术尚不能在短期内解决问题。"施加钝化剂降低农作物对重金属元素的吸收是另一可取的措施；同时，为应对重金属对农产品的污染，当地居民可选取一些重金属低积累品种的农作物进行种植，避开食用重金属高积累的农产品。"
