新华社北京3月12日电(记者许祖华 江国成)在
王福豹说，国务院明确要求要加快食品安全信息化建设，但目前的食品安全信息化方面存在较多问题。如食品安全监管涉及多个部门，食品安全信息零乱分散、信息不对称不透明等。
王福豹建议在国家层面建立统一权威透明的食品安全信息平台。**这个平台要具有权威性。食品生产流通跨区域性强，必须由国务院设立专门机构建立和维护，向社会发布信息。
其次，这个平台是**的。食品安全监管涉及多个部门，必须用一个平台把各部门联系在一起，同时把企业、政府监管部门和消费者联系在一起。
第三，这个平台必须是联动的。平台由相关监管部门共同使用维护，为企业及公众服务。基层监管部门实时更新所管辖的食品安全信息，上级可以实时监督下级工作落实情况，政府督查机构可以实时督查各部门监管工作。消费者可以方便投诉，了解管理者的查处情况，监督管理者有无不作为。
“这个平台应围绕食品及其企业来建立，以大型数据库系统为支撑，方便查询有关企业及其产品信息。食品信息应全面，涉及从原料采购、生产，到质检、年检、抽检、处罚等全方位信息。”王福豹说。
