针对目前市场上要求
■本报记者 李晓红
11月27日晚，酒鬼酒发布公告，针对媒体报道的《酒鬼酒今起全面暂停生产》，公司澄清，目前公司未全面停产，曲酒（
不主动召回
11月21日晚，湖南省质监局向国家质检总局报告称，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截至目前的检验结果显示，其中DBP（邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂*高检出值为1.04mg/kg,与此前被曝光的含量相差不多。
随后，酒鬼酒发布公告，两度道歉，尽管一再表示产品符合国家相关标准的要求，但卷入"塑化剂"风波的酒鬼酒毫无疑问受到了重创。
据本报了解，50度酒鬼酒占公司的销售比例约为10%,塑化剂风波爆发后，酒鬼酒的销售情况受到不小的影响。物美、家乐福、沃尔玛等商超已经将酒鬼酒产品下架，与此同时，京东商城、酒仙网、1号店等白酒的电商渠道，也均无酒鬼酒任何产品在售。
针对目前市场上要求酒鬼酒召回问题产品的呼声，酒鬼酒总经理夏心国明确表示，公司尚未有产品召回的计划。"不召回的原因是想集中精力把风险排查和整改工作做到位。"而对于退货处理，酒鬼酒公司董秘张儒平表示，经销商如果要退货，公司会收，若不退，公司不予处理。因为质监局没有塑化剂的具体要求。
事实上，与退货压力相比，更让酒鬼酒担心的则是由于消费信心受损而带来的销售压力。
张儒平表示，初步估计，被检出塑化剂超标的50度酒鬼酒市场存货金额约5000万元。"塑化剂风波有可能会影响公司第四季度乃至明年春节的销售情况，酒的批发价或销量都有可能受到影响，但公司明年会加大品牌投入，挽回消费者信心。"
对此前媒体报道的《酒鬼酒今起全面暂停生产》，酒鬼酒总经理夏心国否认了全面停产的说法。并表示，"公司决定将包装车间暂时停顿，将塑料零部件换成不锈钢，保证在11月30日之前完成整改，但公司基酒生产正常，并未全面停产。"
一位业内人士告诉中国经济时报记者，"酒鬼酒公司此时选择停止生产线，这种暂避锋芒的行为是明智的。酒鬼酒内含有塑化剂的事实已经被确认，如今积*进行整改，并将导管换成不锈钢材质的行为，是在及时补救和改正自己的错误，这是平稳渡过这次危机的正确措施。"
塑化剂"风波"伤及品牌
"过去几年是白酒行业的高速增长期，白酒企业为了加速扩张，企业关注点均转移至新建基地，无暇顾及已有生产基地的管理，白酒企业的快速扩张是塑化剂事件出现的原因之一。"中投顾问食品行业研究员梁铭宣告诉本报记者。
显而易见，塑化剂"风波"对酒鬼酒产品品牌造成了严重的影响。
"塑化剂事件对酒鬼酒品牌形成了伤害。"张儒平表示，如何挽回消费者信心，整改是**步，更换有可能产生塑化剂的零部件；整改完成后，请质监部门进行检测并公示，挽回消费者信心。明年加大品牌投入，让每个消费者放心饮用酒鬼酒，但是现在还没有制定详细的方案。
颇具讽刺意味的是，在白酒业"卷入"塑化剂丑闻前夜，即11月18日晚间，在央视2013年黄金资源广告招标会上，白酒企业"风光无限",出手阔绰。剑南春、五粮液等企业总投入均高达数亿元。四家知名酒企共掷金17.22亿元夺下整点新闻报时时段。
业内人士分析，白酒企业花钱砸营销，当然也无可厚非。但产品营销的前提，应是保证产品质量，尤其是不能出现食品安全问题。
"酒企'大手笔投放广告',企业未来将会继续扩大产能，会加剧白酒行业的泡沫风险，而'塑化剂'事件虽然暂时给白酒行业带来负面影响，但是有利于白酒行业未来的理性发展。"梁铭宣表示。
尽管"涉事"的仅有酒鬼酒，但中国酒业协会关于 "白酒基本上都含有塑化剂"的说法，使得整个白酒业或多或少受到了该事件的殃及。
梁铭宣告诉本报记者，白酒行业塑化剂"风波"会对白酒业产生三方面影响。"**，当前正处于白酒的传统消费旺季，塑化剂风波会抑制消费者的购买行为，白酒的销量或将直线下滑；其次，白酒行业'逢年底必涨'的规律或将打破，此前受国家经济增速放缓及相关政策影响，白酒的销量已经差强人意，塑化剂事件会进一步减少年底白酒价格上涨的动力；*后，塑化剂事件不仅打击了消费者的信心，同时也重挫投资者的信心，白酒板块的股价下跌。"
他建议，白酒中的塑化剂事件需要企业和相关部门两方面做出努力：一方面，白酒企业应严格排查并确认塑化剂的可能来源，并通过更换设备等消除塑化剂的来源隐患，同时，企业需要提高生产管理水平和自我检测水平，争取在产品离厂之前发现并处理质量安全问题；另一方面，相关部门应尽早着手制定白酒行业内塑化剂的相关标准，为白酒企业自我检测和质检部门的抽查提供一个标准。
