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每天各大排骨米饭店、屠宰场等产生大量的骨头究竟去了哪？做什么用？城市信报记者在即墨南泉镇东辛城村找到了答案，在两家专门回收骨头的工厂内，城市信报记者见到了各种各样的骨头，甚至还有粘着餐巾纸的骨头。一家工厂的老板称自己和青岛市区数十家排骨米饭店都熟悉 ，专收客人吃剩的骨头。由于骨头散发浓浓的刺鼻气味，当地村民经常因污染等问题向相关部门反映。同时，记者了解到如今这里大多数回收骨头的小厂已不再直接生产骨粉，而是从事对骨头进行前期加工的工作。11月23日，城市信报记者联系到即墨相关部门，执法人员对城市信报记者暗访的两家加工点进行了检查。
回收骨头的工厂很隐蔽冬天还兼职卖煤
11月22日，城市信报记者在东辛城村内转了几圈，并未发现骨粉工厂，经过多方打听得知，村里有几家加工骨粉的工厂，根据村民的指引，城市信报记者找到了一家工厂。
在厂房门口蹲点守候时，城市信报记者看到一辆货车驶入一家厂房内，进大门前，司机看了看周围，确认安全后，将车开进厂房，接着厂房的大门迅速关闭了。
城市信报记者敲开了工厂的铁门，向工人称自己手头上有一批骨头想卖。工人说想要卖骨头得先找老板谈，说完他带着城市信报记者去见老板，路上他称，他们工厂加工的骨头都送往骨粉厂。城市信报记者看到那辆装满骨头的大货车停在院中，工人正在往下搬货，苍蝇正围着这辆大货车打转。院子里散发着刺鼻的臭味。地上随处可见已经破烂的袋子和堆成堆的动物骨头。
根据打听，记者又找到另一家工厂，这处工厂门前写着卖煤两个字，城市信报记者从铁门外的缝隙朝里面看，只看到门口摆放的煤，并未见到骨头。但当城市信报记者向村民打听时，村民称这家卖煤的也回收排骨，并且回收的量并不少。
城市信报记者进入厂房后发现，原来在煤堆后面的水泥地上堆满了各类骨头，一位工人告诉城市信报记者，这家工厂冬天兼职做一些煤炭生意，平时主要还是以回收骨头为主。
几十年前就有人干这行老板称货源充足很赚钱
据村民介绍，几年前东辛城村和西辛城村总共有六七家骨粉企业，并且存在很多年了。当时村子内回收排骨的回收点也特别多，村内每走十米就有一个回收点。长期以来东辛城村和西辛城村的上空总是弥漫着一股恶臭味。
一位村民称，腐坏的骨头生蛆和虫子，招来了无数苍蝇，严重影响村里的环境。
南泉镇办公室负责人李女士称，东辛城村和西辛城村加工骨头已经有几十年的历史了，一直以来村里都有出去拉骨头或别的地方往村里送骨头加工的传统。这几年因为骨头堆积的太多，加工过程中产生的臭味，引得很多村民不满。当地政府多次查处了这些手续不全私自加工骨粉骨胶的工厂。
据村民介绍，如今为了防止检查，村里很多黑工厂已经不再做骨粉加工。而是做骨粉加工的前期工作了，即回收骨头和将大块骨头碾碎加工成骨头片，再将骨头片卖给各个骨粉厂。
城市信报记者在一家曾经加工骨粉的黑工厂内看到提炼骨粉的机器已经停止使用，周围摆放着几个油桶。“以前我们加工骨粉，后来不让加工，整套设备就停用了。现在主要将回收来的骨头碾碎，装到麻袋里。”
在这家工厂的大厂房内堆放了几堆骨头，记者看到这些骨头堆里有着各种各样的骨头。甚至有马头、牛头等整块的骨头。在一处骨头堆旁城市信报记者看到一名工人蹲在地上将排骨堆内的餐巾纸拣出来。“这些骨头都是从哪回收的？”城市信报记者询问工人。对方称：“都是从市区内各个排骨米饭店里收来的，至少有一二十家排骨米饭店往我们这里送排骨。**好几千块骨头，挑卫生纸挑得我腰酸背痛。”
工厂老板称，青岛市区的这些排骨店也很乐意他们去收骨头，“我们去了不仅给他们卖骨头钱，还能帮着他们清理垃圾。”
利润有多大？回收骨头的工厂老板称，骨粉加工厂给的价格并不高，要想保证利润只能从下面收货时压低价格，“有的排骨店为了清理骨头，价格低点也不在乎，但有的销售特别好的店也想卖骨头赚钱，如果价格压不下来，我们的利润就小。”
“排骨的价格根据行情定，有时几块钱一斤，*低的时候几毛钱一斤。”在城市信报记者多次询问下，回收骨头的工厂老板称做这行只要有充足的货源还是比较赚钱的。“我除了和排骨米饭店联系外，还和青岛一些比较大的屠宰场联系，所以生意还不错。”
骨胶公司专收碎骨头骨胶20多元一公斤
根据骨头回收厂老板介绍，处理好的骨头片会运给加工骨胶、骨粉的公司，做进一步的加工。那这些公司*终会做成什么产品？11月26日上午，城市信报记者联系到了济南市一家骨胶厂。“我现在手上有一批骨头，咱这里回收吧？价格怎么样？”“回收，但现在货已经满了，得到明年。明年再说吧。”
不得已，城市信报记者以骨胶销售商的身份咨询了另外一家公司。“骨胶涨价了，20多元一公斤。你要什么规格的？”随后，对方发给城市信报记者一份骨胶的介绍。“这种骨胶是用骨头等做的。骨胶为琥珀色、半透明、鱼眼状颗粒，具有高冻力、低黏度的特性。食品骨胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等。”
“这种骨胶能做什么产品？”“作粘结剂，用于铅笔、砂布、砂纸等的粘结及胶合木器、装订书本等；用于印刷制版及金属铭牌和徽章制造；骨胶溶液中加入重铬酸盐，涂在金属表面后可形成不溶解的薄层，以此来制作印刷版等产品；还能用于丝网印刷；用作电镀添加剂等。”
记者暗访的俩工厂因无检疫证明被查处
11月23日，记者联系到即墨多个相关部门，多个部门执法人员对记者暗访的位于即墨南泉镇东辛城村的两家加工点进行了检查。据现场的执法人员介绍：“我们将勒令这两家工厂进行整改，以后还将定期进行检查。”
据了解，除了加工骨胶，回收的剩骨头还被用来加工骨粉了。据介绍，近年来，不少动物骨头被回收加工成各种饲料。然而，如果是病死动物的尸骨被加工成饲料，后果将十分严重。因为用不符合卫生标准的饲料来喂畜禽，对畜禽本身及人体都会构成危害。
根据《动物防疫法》等相关法律法规规定，染疫、病死和死因不明的动物及其产品、粪便、垫料、污物等，必须在当地动物防疫监督机构监督下，在指定地点进行无害化处理。病死动物的尸骨中含有多种病菌，随意丢弃或掩埋的话，很容易传播病菌并污染环境。动物尸骨被埋葬后，有些病原体可以在骨髓中存活近一年，有的菌类甚至可以在土壤中存活数年。
