农业部:我国农产品农残超标率逐年下降

百检网 2021-11-15

  本报讯 如今,不少人在选购水果时会优先考虑进口水果,因为他们觉得进口水果农药残留少,食用更安全。那么国产水果的农药残留真的超标吗?近日,农业部相关负责人表示,其实近年来,我国市场农产品的农药残留监测合格率在97%以上,能够保障餐桌安全。

  美国的青提、泰国的香蕉、新西兰的奇异果,现在越来越多的进口水果开始进入寻常百姓家,一位果蔬经营者告诉记者,假日期间进口水果的销售量每天都能达到1万斤。前来选购进口水果的市民说,*看重的就是进口水果的安全性。

  那么国产水果的农药残留真的比进口水果多吗?山东*大的农产品出口企业的副总经理高尚杰表示,近些年来像红富士苹果一类的国产水果在出口时都没有问题。相关人士表示,从源头上,国内产品的农药浓度已经降低了,以前的像666那些毒性比较高的农药不让用了,化肥本身就不超标,中国一般农产品都不会超标的。

  但是百姓依然担忧,毕竟出口水果执行的是出口标准不同于国内,更有人调侃,我们的餐桌不求营养均衡,但求化学元素平衡,那么国产水果等农产品的农药残留真如人们担忧的那样严重吗?农业部农药检定所副所长叶纪明介绍说,其实近几年来,我国农产品的农药残留监测合格率已经达到了97%以上。2001年开始,我们农业部组织了大城市农产品无公害食品安全行动计划,对农产品市场进行监测,种植产品农药残留合格率达到了97%以上,农业部还开展园林的标准化行动,就是进行标准化的生产,这些基地的监测,农药的残留合格率达99%,农产品的安全基本上满足消费者的要求和达到国际的水平。

  既然官方已经权威发布,我国农产品的农药残留监测大部分都是合格的,为什么"药你命"的担忧依然困扰着公众?国产与进口,差距到底在哪些方面?

  高尚杰说,国产水果在出口时,往往会遭遇各种标准的限制,尽管不同国家要求不同,但统一的特点是,标准很多,检测很严。日本非常严格,有一个非常复杂的列表制度,它的要求非常多。欧洲是EUREP标准,是农残检验非常严格的一个,农残非常严格。

  据了解,美国有1万多项农残检测标准,日本有5万多项,欧盟更是高达14.5万项之多,相比之下,截至2011年底,我国的农药残留限量标准仅为2293项,这也是公众担忧的*大原因:同一种水果,国内和国外却实行两套标准。叶纪明坦言,在农药残留标准体系建设方面,我国确实存在历史欠账。不过庆幸的是,我国农药残留超标率和残留检出值都已逐年下降,而且高毒农药的比重已经降到3%以下,走在世界前列。

  农业部种植业司相关负责人李文星对此介绍说,“我们每年都会对农药残存质量进行抽检,重点可能要抽产品中是不是有高毒农药成分,我们要保证农药产品的质量。从经营环节来讲,我们在蔬菜主产区推行高毒农药定点经营制度,实行高毒农药的实名购药,摸清高毒农药到底销到什么地方。”

  专家表示,农药残留不等于农药超标,只要残留量低于标准就是安全的,公众可以放心食用。而且根据农药残留标准发展规划,未来几年我国将建立覆盖大陆主要农产品的农药残留标准体系,到2015年底,农药残留的限量标准总量将达到7000项。

  农业部农药检定所研究员简秋对此表示:“我们不仅在跟他们进行被动的对接,我们还主动参与到为高毒性农药的限量制定国标的过程中。”从国际标准角度,一是保证我国的安全,二是增强我国农产品的国际竞争力,增强我国在农产品出口贸易当中的话语权。(李欣 贾晓菲)

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