中国
熊必琳称:"今年前8月食品产业总产值的增幅都在20%以上,而今年增幅只要能达到16%,食品工业总产值将突破9万亿大关。下半年食品工业将要迎来产销旺季,因此全年完成这一目标没有问题。"目前在41类工业中,食品工业总产值仅次于石化工业,位居第二,预计到2015年食品工业总产值将达到12.3万亿元。
熊必琳还表示,2012年中国食品产业需要关注四大问题,原材料价格不断上涨,进口依存度呈上升趋势,猪肉价格出现波动,食品安全问题任重道远。
虽然目前CPI在低位徘徊,但光明集团董事长王宗南在论坛上对明年的通胀形势表示了担忧。他表示,明年中期国内猪肉市场供求关系可能发生反转,猪肉价格可能进入上升通道,成为推动通胀的内生力量。由此判断,未来三年国内经济发生通胀的概率是比较大的。而根据以往经验,当经济处于通胀上升期时,食品企业不管是收入、利润指标,还是经济运行质量指标,比如存货周转等,都不及通胀回落时表现得好。