昨日，
光明乳业公开信中表示，"光明乳业连续发生多起质量事件，我们的心情很沉重，食品安全是关乎民生的头等大事，乳制品行业有义不容辞的社会责任。在此，光明乳业向广大消费者致以深深歉意。"同时表示公司已成立质量安全监督小组，并实施整改。
同时，在光明乳业官方微博上，致歉信的网络版本被置顶。记者发现，致歉信除了部分网友表示理解外，并未获得多数网友的肯定。
据统计，光明乳业从6月份开始，3个月以来，已经被媒体连续报道了5次问题，光明乳业前后道歉了3次，其中包括，7月20日，广州公布抽查光明乳业某批次840片50%减脂奶酪，其中有2片菌落数超标，对此光明乳业表示："发生以上事件我们深表歉意，我们会承担由此带来的全部责任".9月8日，上海部分地区220ml光明小口玻璃瓶装牛奶出现酸败口感现象，光明乳业随后就此对消费者致歉并表示，"产品发生酸败的原因是配送车辆温度没达到标准，导致其中部分产品发生酸败。"以及本次道歉源于9月18日，光明乳业在婴幼儿食品"小小光明宝宝奶酪（宝宝杯"中违规使用"乳矿物盐"成分。该配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐。 （记者孔蕾
