西安市场月饼抽检合格 部分月饼含致敏原料需认清

百检网 2021-11-15

    昨日,西安市工商局发布西安市场月饼抽检结果,此次抽样检验的15个批次月饼16项检验项目全部合格。

    去年新版《食品添加剂使用标准》实施后,月饼保质期纷纷缩短,大都在2个月以内。

    西安市工商局近期在西安城区、城乡接合部及商场超市、批发市场等,抽检了涉及太原、长沙、上海以及本地产15个批次月饼,检测菌落总数、大肠菌群、霉菌和致病菌等16项。还对盒装月饼测定了包装孔隙率和包装层数。经检验,所抽样的15个批次月饼,所检验项目全部合格。西安市工商局提醒,节日期间遇到食品消费质量和纠纷,请拨打12315电话投诉。

    网上购买遇到质量问题时取证难,消费者很可能会遭遇维权难题。建议消费者选择有良好的消费者纠纷保障机制、能够先收货后付款的有资质的网上商家购买。

    西安市工商局相关人士表示,食品抽样检验结果只能作为参考。消费者购买月饼仍需注意挑选。

    看包装

    注意有无过度包装、是否单粒包装、包装有无破损。包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%.有单粒包装的空位应不超过单粒容积的35%;单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装的平均距离不超过2.5cm.

    看标签

    注意标签强制标识内容是否准确、齐全,注意生产日期和保质期,标签有没有标注使用食品添加剂通俗名称。

    部分厂家会在标签中注明使用的原料所含的致敏物质作为提醒,含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦等,甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾、蟹等,鱼类及其制品,蛋类及其制品,乳及乳制品,坚果及其果仁类制品等8种可能致敏原料的月饼,要根据体质购买。

    看名称

    注意特殊厂商、特殊名称、特殊功能的月饼。

    酒店酒楼月饼:多是委托其他企业代加工,购买时留意标签内容是否准确、齐全及受委托加工企业信息。

    保健月饼:该种月饼除获得保健食品审批的(俗称有蓝帽子的以外,均属违法标注。

    无糖月饼:无糖月饼,也会使用甜味剂等代糖食品添加剂。有的标注不真实,是否真的无糖,不做检验很难确认。建议咨询医生后谨慎购买。

    水果月饼:馅料中水果及其制品的用量应不低于25%,并应标示水果名称。目前市场上有水果月饼和水果味月饼,一字之差,但本质有较大差别,消费者应辨识。(记者 陈静涛 通讯员 白树友

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