食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息,近日台湾卫生机构对市售肉品进行了
台湾卫生署食品药物管理局指出,本次抽检的24件贡丸来自9县市,其中5个县的5件贡丸检出禁药氯霉素,另外还有3个县也各有1件贡丸分别检出了氟甲磺氯霉素、苄青霉素、普罗卡因苄青霉素,这违反了《动物用药残留标准》。
台湾卫生机构还在台东县1件乌骨鸡中检出禁药"硝基(口夫喃"代谢物,这些物质可能致癌,另外还从澎湖县、台东县的鸡蛋中检出了氟甲磺氯霉素、乃卡巴精,这两种药物均不得用于蛋鸡,也不得在鸡蛋检出。
专家表示,氯霉素对人体可能会导致再生不良性贫血、白血病的疑虑,曾有体质特异性的患者,使用眼药水中的少量氯霉素,引起骨再生不良性贫血,有的后来变成白血病。
至于硝基(口夫喃具有致癌、基因突变的疑虑,乃卡巴精具有肾毒性、使肾小管沉淀结晶,禽畜业滥用抗生素、动物药,卫生和农政机构应加强管理。