为了解全国 饮料行业的发展现状，掌握行业动态，中国饮料工业协会每年均对全国饮料生产企业进行一次调查统计，内容涉及企业的分品种产量、能耗、产排污及财务信息等。对企业2011年运行情况的调查已于5月份完成，共有185家企业（集团参与，合计产量占到全国饮料行业产量的近70%。这些企业（集团中产量及销售收入前20名如下：
| 产量前 20名 | 销售收入前 20名 |
| 康师傅饮品控股有限公司 | 杭州娃哈哈集团有限公司 |
| 杭州娃哈哈集团有限公司 | 康师傅饮品控股有限公司 |
| 农夫山泉股份有限公司 | 维维集团股份有限公司 |
| 统一企业（中国投资有限公司 | 统一企业（中国投资有限公司 |
| 华润怡宝食品饮料（深圳有限公司 | 可口可乐装瓶商生产（东莞有限公司 |
| 可口可乐装瓶商生产（东莞有限公司 | 厦门银鹭食品集团有限公司 |
| 四川蓝剑饮品集团有限公司 | 红牛维他命饮料有限公司 |
| 今麦郎饮品（北京有限公司 | 江西润田饮料股份有限公司 |
| 厦门银鹭食品集团有限公司 | 农夫山泉股份有限公司 |
| 北京汇源饮料食品集团有限公司 | 北京汇源饮料食品集团有限公司 |
| 维维集团股份有限公司 | 椰树集团有限公司 |
| 惠尔康集团有限公司 | 广东太古可口可乐有限公司 |
| 乐百氏（广东食品饮料有限公司 | 杭州中萃食品有限公司 |
| 深圳市景田食品饮料有限公司 | 惠尔康集团有限公司 |
| 上海申美饮料食品有限公司 | 上海申美饮料食品有限公司 |
| 江西润田饮料股份有限公司 | 华润怡宝食品饮料（深圳有限公司 |
| 广东鼎湖山泉有限公司 | 乐百氏（广东食品饮料有限公司 |
| 云南大山饮品有限公司 | 河北养元智汇饮品股份有限公司 |
| 广州百事可乐饮料有限公司 | 今麦郎饮品（北京有限公司 |
| 椰树集团有限公司 | 天津可口可乐饮料有限公司 |
