5月4日，由北京检验检疫局承担的国家质检总局科技计划项目《国外
日本、欧盟、美国、韩国等国家和地区已成为我国主要的食品贸易伙伴，这些国家和地区占我国食品出口市场的65％以上。而这些国家和地区通过建立系统化和立体化的技术性贸易措施体系来确保本国和本地区的进口食品安全。2008年至2011年我国食品出口上述国家和地区受阻达4232批次，尤其是2008年乳制品三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，导致国外对我出口食品安全问题疯狂炒作，甚至“妖魔化”，在企业利益受损的同时，给我国政府形象带来了较大的负面影响。
为了促进我国出口食品贸易的顺利、健康发展，借鉴这些发达国家和地区进口食品监控的经验和做法，提高我国进出口食品安全风险监控管理水平，在国家质检总局进出口食品安全局和科技司的支持下，2010~2011年，北京检验检疫局会同标法中心，四川、常州出入境检验检疫局开展了《国外进口食品安全监控机制研究》的课题研究。
据该项目组主持人北京检验检疫局刘环研究员介绍，课题组通过浏览20余个官方网站、查阅了海量的国内外文献，并通过赴上述国家考察培训、日本、韩国来华召开说明会、举办培训班、国外主管部门官员的信函和驻华使馆的通报、以及国外通报我出口食品扣留数据获得有关研究资料，同时组织科技人员对查阅的国外文献进行翻译和研究。在确保研究资料来源翔实和可靠的基础上，课题组开拓研究思路，利用历史分析法、比较分析法和统计分析法分析相关数据，提出许多具有创新性的新观点，并经过课题组的共同努力，形成了12.7万字的课题研究报告；交叉应用了食品科学和管理科学理论，既解决了工作实际问题，又对科研方法进行了有益探索。研究成果对完善我国进出口食品安全监控制度，更加科学地制定我国进口食品安全监控计划，确保进口食品安全，规避和打破国外技术性贸易措施具有重要的理论价值和实际指导意义。
来自中国标准化研究院、中国计量科学研究院等单位的7名专家组成的鉴定委员会，审查了项目组提交的相关资料，听取了项目组的工作报告和技术报告，并对研究过程进行了质询，审议鉴定后一致认为：该研究成果达到国内**水平，具有很高的实际应用价值，为完善我国食品安全监控体系提供了研究基础，同意通过鉴定。
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刘环研究员是兽医学博士，长期从事WTO/SPS规则、措施研究及进出口动物及动物产品的检验检疫，已经发表文章40余篇，编辑出版图书6本，译著3本。其中主编的《实用养兔技术》2012年3月第2版第14次印刷，总印数已达到17.7册。《中国**时报》
