贝农正在用 硫磺熏过的浙贝母正在暴晒，图中黄色的粉末就是硫磺粉。 从左到右依次为：刚挖出土的浙贝母、石灰加工的浙贝母和硫磺熏蒸的浙贝母，明显可以看出硫磺熏蒸过的浙贝母品相好。 据中国之声《新闻纵横》报道，浙贝母，这个被称为浙八味之一的浙江产中药材，有着清热化痰、润肺止咳的功效，眼下正是浙贝母收获的季节。可是，记者这两天在浙贝母的主产区，宁波市鄞州区章水镇、鄞江镇采访时发现，当地贝农在加工贝母时大多采用了硫磺熏蒸的办法，而食用硫磺熏蒸贝母将会*大危害人们的身体健康。 从宁波市鄞州区鄞江镇到章水镇，沿途随处可见贝农正在采挖贝母，马路两旁，晒满了初加工过的浙贝母。一趟下来记者发现，鄞江镇的浙贝母颜色普遍看上去较灰，因为当地村民全部采用石灰来加工贝母；而到了章水镇，这里晒着的浙贝都是雪白雪白的，不少家门口都在用硫磺熏蒸浙贝，一袋一袋的浙贝摞成一米多高，用塑料膜覆盖着，下面架空，放着一个铁罐子，里面是正在燃烧的硫磺。远远的就能闻到一股股刺鼻的火药味。 记者：这味道怎么这么难闻，这什么味道啊？ 农民：硫磺，每年都这样。 记者：那你们不难受啊？ 农民：难受。 记者：熏出来水很黄很脏的，流到河里呢？ 农民：流到河里，鱼也死掉了。 记者：这个熏过了很白？ 农民：熏过了很白、很漂亮。 记者：这个量有没有控制，比如多少硫磺兑多少这个东西？ 农民：没有控制的。 记者：所以自己操作的是吧？ 农民：嗯。 村民们说，知道硫磺熏出来的有毒，所以他们根本就不吃。这些浙贝基本上由外地客商来收购。 农民：我们自己吃新鲜的，硫磺熏过不好。有些宁波人感冒了，到这里买新鲜的。 记者：就是有一股味道，好像硫磺气味。那它烧完了还要加？ 农民：对，烧完了再加。 据当地两个购销站的负责人介绍说，有不少客户指定要硫磺熏蒸过的浙贝母。一些村民因为用石灰加工贝母，去年的贝母至今还没有卖完。 记者：一般都哪儿多？ 购销站：一般都是安徽、广州下来的。 记者：哪儿买的多啊？ 购销站：安徽的。石灰也有，硫磺也有。硫磺卖的多。 就在昨天（21日，鄞州日报刚刚在头版发表了一篇文章，文章称：浙贝母无硫化专项治理工作日前在鄞州区全面展开。整治活动将于8月底结束，从根本上遏制浙贝母硫磺熏蒸现象。但记者采访发现，齐抓共管、联合治理的口号之下，存在 昨天下午，记者**来到了宁波市鄞州区食品药品监督局。药监科工作人员周南兰介绍说，二氧化硫熏蒸在1994年的药典里是允许的，2010年版的中国药典里就把这个方法取消了。农户这一边，超出了药监局的职权范围。主要监管责任还是在农林部门，因为这是属于农产品（6.82,0.00,0.00%初级加工。 周南兰：农户这一块，超出了我们的职权范围，没有办法。我们药监局不能出面跟农户说你不准，这个主要在农林部门。它的粗加工已经归到农林局去了，以前可能部门之间存在交叉，但今年的文件出来已经明确划给他们了。 而当记者来到鄞州区农林局的时候，产业指导科的徐武军向记者表示，贝母的初加工肯定归食品药品监督局来负责。 记者：我们去了药监局那边，说初级熏这块儿是归咱们这儿管。 徐武军：任何事情都要有依据对吧？《农产品质量安全法》或者《中华人民共和国食品质量安全法》哪一个、哪一句提到了这个粗加工是我们的？没有。种植环节里面，肥料、农药这一块是我们进行指导的。到*后新鲜贝母从田里挖出来，这个期间的贝母去检测如果不合格，我们是有监管、指导责任的。 关于硫含量是否超标，药监科工作人员周南兰表示：本身国家对二氧化硫的含量没有一个标准，去年出了一个意见征求稿，是150PPM.这是国家的一个征求意见要求。 随后记者专程采访了宁波某医药公司的经理。经理表示，贝母在经过硫磺三天三夜的熏蒸后，含量会高出征求标准很多。 经理：硫含量很高，肯定是超了，都1000多毫克了。 其实鄞州区有关部门此前也针对硫磺熏蒸做出过整治工作，但效果并不明显。问题主要出在哪儿，想必他们自己并不难想到。当硫磺熏蒸的贝母流向市场的时候，损害的是人们身体的健康。希望相关的上级部门尽快理清头绪、堵住监管的漏洞，保证浙贝的质量安全，不要让治病的药变成了慢性害人的药。
