天津北方网讯:20年前,谁能想到把水装进一个小小的塑料瓶竟能产生如此大的经济效益。如今,随着生活水平的不断提高,追求健康与高品质已成为一种时尚,人们对
在梅江地区的一家大型超市,记者看到,饮料货架上摆满了琳琅满目的瓶装水。其中,自然不乏高端水的身影。法国依云、加多宝昆仑雪山、阿尔山、5100西藏冰川等品牌一应俱全,矿泉水、纯净水、冰川水、生态水、苏打水、碱性水、矿物质水、深层海洋水、特色水等应有尽有。品种丰富,价格不菲。与普通瓶装水相比,高端水的价格要高出很多倍。如西藏冰川500毫升售价9.9元,依云矿泉水500毫升售价11.5元,还有一些原装进口的矿泉水每瓶售价竟高达百元。而离着矿泉水不远的货架上摆着的金龙鱼牌调和油5升装的售价为64.5元,平均每升约13元,高端矿泉水500毫升就要10元左右,这样算下来,水比油都贵!如此高价的高端水,其销售情况又如何呢?该超市相关负责人告诉记者:"现在,购买高端水的人群主要是一些年轻人,或者是一些商务、旅游人士,普通老百姓很少购买,还有就是公司购买的比较多,主要是为会议准备。由于购买高端水的顾客群体相对固定,高端水的销售量也一直保持在一个不错的水平。"
高端水缘何如此高价?有关业内人士告诉记者:"高端水不等同于高价水,也不等同于高品质水。高端水之所以价高,主要还是因为制水企业的宣传,其中,水源地、文化牌正是高端水、高价水宣传的重点。"他给记者详细讲述了个中门道,一方面水企强化水源地概念,打造品牌高端形象。高端饮用水是一个非常特殊的产品,更注重讲究水的健康作用。水源地是决定产品质量的关键所在,占有水源就意味着占有市场。近年来,由于一些水企的宣传造势,特别是国家颁布实施《饮用天然矿泉水国家标准》和《饮用天然矿泉水检验方法》,强制要求矿泉水注明水源地,水源地的重要性已经得到越来越多消费者的认同。好水卖好价也越来越被讲究生活品质的高端人群所接受。
另一方面就是大打文化牌。高端水要卖出高价必须要有足够的文化内涵做支撑,水企通过赞助高端会议、高端论坛,塑造品牌形象,营造企业文化,力图将饮用水打造成为一种身份地位的象征,一种文化品位的体现。
高端水在营养方面高端吗?营养专家告诉记者:"很多消费者并不清楚蒸馏水、矿泉水、纯净水和天然矿物质水之间到底有什么区别。事实上,从营养角度讲,高端水与普通水并无两样,并不会有多大的差别,至于其中所含矿物质的差别也不会太大。"专家表示,只要水源是安全达标的,将其煮开饮用就能达到成人对水的一切需求。本报记者杜洋洋