中新网杭州4月27日电（记者 汪恩民 实习生 沈栋琴自国内各大媒体纷纷曝光浙江余杭塘栖的
塘栖因其适宜的气候地理环境，盛产水果，除名扬天下的塘栖枇杷外，青梅、杨梅等都是塘栖的名产。明代中叶，蜜饯的制作技艺就已经传入塘栖。随着京杭大运河的开通，近代蜜饯产业链初步形成并逐渐完善。到1930年，超山腌梅业独盛，年产青梅、干梅约两万余担；以超山为中心，常年产青梅量为4.4万担，时价达26.4万元。蜜饯产业一度成为塘栖传统经济中的支柱产业之一。
杭州超达食品有限公司是当地一家具有22年历史的蜜饯生产加工企业，在余杭塘栖的蜜饯产业一直以来都具有不错的知名度。24日，媒体曝光了该企业的蜜饯加工存在原材料供应地环境脏乱、色素添加超标、食品添加剂使用不当等问题。
记者走访了杭州超达食品有限公司的生产车间和包装工厂。一走进工厂大门，一股酸酸甜甜的蜜饯香味就迎面飘来。但记者发现，偌大的工厂内却没有一个工人。腌制间里堆满了许多桶尚未加工完成的话梅、杨梅、桃肉等蜜饯，原本用来烘干果肉的机器也被闲置在车间内。
"自从被媒体曝光以后，我们工厂就已经停工、停产、停销。大部分员工都已经停业回家。"杭州超达食品有限公司负责人蔡加庭透露，因为担心恢复生产临时招不到工人，停业期间，公司将暂时补偿给员工1~2个月的工资，但究竟这次将停工多久，仍是未知数。
记者了解到，给员工补助工资的企业，在当地只是少数。同样作为被媒体曝光的蜜饯企业，杭州梅园食品有限公司副总经理周国良告诉记者，如果"复工"遥遥无期，作为企业将会考虑裁员。
除了工人"停工", 周边提供原料的农民也将因为销量"萎缩",面临"亏本"的风险。周国良表示，作为该厂蜜饯的原料之一，去年青梅的收购价为1.3--1.5元，预计今年价格将下降三分之一到三分之二。"青梅的供货农户，主要是本地和浙江湖州、绍兴，以及广东和福建地区。仅杭州当地的农民，就有数千户种植青梅。"
余杭塘栖镇党委委员张伟表示，政府已经约谈了杭州超大食品等6家被曝光企业，特别要求问题企业做好停产后的稳定工作，尤其是要安抚好职工的情绪。"问题企业在职工安置方面，要实施'带薪休假'的制度，确保职工在停产期间的生活，稳定他们的情绪。"（完
