尽管配方粉的利润究竟如何不得而知，但一直被认为是暴利行业。但业内人士则认为，美赞臣从原来*贵的洋奶粉变为*便宜的几个品牌之一，即使提价之后，与现在"**奶粉"相比，还是小巫见大巫。
美赞臣两年后终提价
2月底，不少拖粉的家长在妈妈网等论坛透露，香港奶粉断货变成了家常便饭，尤其是美素三阶段的产品，一半时间处于缺货状态。据悉，美素已经在3月对香港市场进行价格调整，幅度为一成左右。分析认为，美素开头将可能带动其他品牌整体出现价格调整浪潮，甚至波及大陆洋奶粉价格。
目前这一猜测得到证实，从2010年2月调价后，已经两年没有改变过售价的美赞臣也向商超发放了换装通知，新装产品将提价10%.早前分析认为，美赞臣从原来几大洋奶粉中售价*贵变为*低的几家之一，同样类似的情况也出现在多美滋身上。分析普遍认为，这两家若要通过升级换代实现价格提升，并不意外。但目前多美滋方面仍未透露提价计划。
但雀巢也宣布了调价计划，全品项包括奶粉和谷物产品系列平均提价幅度在5%.雀巢方面透露，因产品使用的是本土的原材料，与关税上调无关，调价主要是受到原材料成本和人工成本上涨的影响。
尽管美赞臣憋了两年才提价，但对于家长们来说，各品牌涨价此起彼伏，从未消停。中投顾问发布的《2011-2015年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，上一次集中涨价发生在去年6月，其中，惠氏金装健儿乐、幼儿乐等奶粉借包装升级等理由将产品价格提高10%以上，雅培、多美滋、美素力等奶粉的涨幅也达到10%左右。中投顾问食品行业研究员梁铭宣介绍，从2006年至今，洋奶粉年平均涨幅已达15.5%,每年洋奶粉至少会有一次提价，特别是2008年三聚氰胺事件之后，一段时间内很多外资品牌涨价幅度高达20%.
成本压力导致价格上涨或者更换新配方同时提价成为两大理由。据《每日经济新闻》报道，一位外资奶粉企业的离职中层透露，进口婴幼儿奶粉在中国的毛利率普遍在60%~80%,高端奶粉则可达到80%~90%,而净利润率普遍达到30%~40%,称其为暴利行业一点儿也不为过。该离职中层还透露，为了保持产品价格的稳定性，洋奶粉品牌往往用"饥饿"式营销手段来控制市场供应量。
中商流通生产力促进中心分析师宋亮认为，鉴于目前五大外资品牌在国内一二线城市的主体地位暂时无法撼动，涨价是必然的。但近两年国内原料、人力、物流、包装等成本大幅上升，包括饮料、速食品在内的食品类价格总水平都呈明显上涨态势，类似完达山等国内品牌亦在上涨，洋奶粉提价也可以理解，不过难免会因为正在发生的情况而让消费者有趁机吸金的联想。"原材料上涨并不是洋奶粉涨价的真正原因。通过上涨获得利润*大化，才是洋奶粉上涨背后的逻辑。"
但行业人士则对此类说法表示否定。除了基粉之外，很多因素均有可能导致奶粉生产成本上升。例如，原材料价格、能源、物流、运输等。
尽管洋奶粉涨价还是会例行被拿来说事，但是一个更有趣的现象是，以美赞臣为例，目前1阶段美赞臣安儿宝A+（900克售价239元/桶计算，涨价后每桶贵了31元。从原来几大洋奶粉中售价*贵变为*低的几家之一，涨价后价格在洋奶粉阵营中仍处中游水平，更别提与"**奶粉"之间的差距。合生元超级呵护婴幼儿配方奶粉1段在红孩子网站上售价为486元，纽瑞滋金装婴儿奶粉渗透压配方1段在其淘宝官网标价298元。而刚进市场的益智源超级金装初生婴儿配方奶粉阶段据称价格不会低于300元。
而事实上，这部分高价的**奶粉已经在抢占传统洋奶粉的市场份额。据淘宝网的统计数据分析：淘宝网的婴幼儿奶粉排行榜，排名前十位的奶粉中，都未出现传统洋奶粉企业如雅培、惠氏、雀巢、美赞臣等品牌产品的身影，而热门品牌中，也仅仅只有惠氏挤入了前三位。
■链接 消费者自制配方奶行不通
奶粉涨价同时，安全事件也频频爆出。有家长提出，不如在家自制配方粉好了。但科学松鼠会成员、乳品专业博士"少个螺丝"认为，理论上可行，实际上不可行，无论是从安全角度还是经济角度出发，都别自己搞乱七八糟的东西给宝宝吃。
据介绍，婴儿配方奶理论上是可以DIY的。*早的婴儿配方奶就是牛奶、乳糖、石灰水等成分按比例做成的。然而那是100多年前的方法了，现在婴儿配方奶不仅是调整蛋白质、脂肪、糖类的比例，还调整了必需氨基酸的组成、各种维生素和矿物质的组成等。自己在家里做配方奶需要购置几十种食品级的原材料，还要有精确的仪器设备。否则不仅无法精确控制各种成分，连*基础的卫生条件都难以控制。当然吃在家DIY的"百年传统配方奶粉"孩子可能死不了，但**不是适合婴幼儿生长发育所需的，*合适的自然是母乳，其次是合格的配方粉。放着现有的不用，在家倒腾一个世纪前的东西，何必呢？（记者 吴旦颖
