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自春节以来，胶州当地花生价格节节攀升。据中国花生交易网价格中心数据，2月6日，胶州花生价格为5.45元~5.55元/斤，目前已达到6.3元/斤，两月涨幅在15%左右。而在去年4月，胶东地区花生价格普遍只有4.45元~4.7元/斤。
山东省农业信息中心监测数据也显示，受去年世界花生主产国产量下降影响，一季度该省花生价格强势上涨，一季度花生仁平均市场价格6.94元/斤，同比上涨26.22%,环比上涨0.68%.
"目前花生价格处于相对高位水平，但并非历史*高。"中国花生信息网市场部唐政向 《每日经济新闻》记者表示，年后花生价格一直处于上涨态势中，*近半个月左右行情逐渐开始企稳。受制于成本压力，很多收购商目前都处于观望状态。
中国花生信息网数据显示，4月7日，花生油厂商鲁花集团总部所在的山东莱阳地区，手工白沙花生米收购价格为6.2元~6.25元/斤，成品达到6.8元/斤，但上货量*小，农户惜售，市场购销僵持。
唐政认为，在农户*为强烈的惜售心理影响下，产区花生上市交易量始终难以放大，市场缺乏货源流通，供需失衡，整个市场属于卖方市场，从而导致花生价格持续上涨。
"农民手中的花生至少已卖出去70%,现在正处青黄不接之时，而农民目前的心理价位已涨到了8元/斤。"刘杰认为，后期花生还会继续涨价，比较合理的价位在7元/斤左右。
"春节前由于部分企业看淡后市，库存普遍偏低，而节后集中补货造成现货处于偏紧状态。"唐政表示，由于国内花生现货价格偏高，多数企业对当前的价格并不认同。
刘杰告诉记者，目前包括益海嘉里、鲁花等
"成本的上升必然会对企业生产造成影响，后期小包装食用油上调价格恐难避免。"中华粮网信息研发总监李娜向 《每日经济新闻》记者表示。
据媒体报道，目前国内市场占有率居前两位的金龙鱼和福临门都将相继对产品调价，且主要针对花生油和菜籽油系列。
金龙鱼所属的益海嘉里有关负责人向媒体称，本次调价主要由于原料价格居高不下、企业无法承担所导致。本次调价只能略微减轻企业的亏损困境，企业仍处于亏损的边缘。
