北京农贸市场查出硼砂面条 颜色发白手感光滑

　　北京市食品安全办今天通报，12种不合格食品全市停售。其中，在美廉美三里河超市一家店就发现3批不合格食品。

　　北京市工商局在对美廉美三里河超市检查时，查出“百味林”果丹皮苯甲酸超标，“塔林”纯豆龙口粉丝断条率不合格，“雪海梅乡”情侣话梅甜蜜素超标。此外，在太平天和农副产品市场发现“康竹王”散装腐竹，二氧化硫超标3.8倍；在富国里市场，来自香河的一种散装绿豆面中发现不得检出的硼砂，且含量达到21.4mg/kg。

　　工商人员告诉记者，硼砂具有增加食物韧性和脆度的功能，吃面条时，如果觉得格外筋道，很有嚼头，就要当心可能掺了硼砂。硼砂会刺激胃酸分泌，严重的会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。我国已明令禁止将硼砂作为食品添加剂。因此消费者在购买和食用面条等食品时，如果发现其颜色发白，手感十分光滑，或是煮熟后特别筋道，就要留意硼砂的危险了。 (记者杨滨)

    相关通报：北京工商局公布*新下架食品安全信息(2012年3月21日)