红网长沙讯(潇湘晨报记者 向佳明昨日,雨花区食安办、雨花区卫生监督所组织执法人员,对辖区内杨裕兴、无名粉店等多家店进行现场检查,发现韶山南路路桥大厦旁的无名粉店存在卫生问题,执法人员现场出具卫生监督意见书,并提出4项监督意见。
受雨花亭无名粉店事件的影响,一些无名粉店的营业额骤降30%-40%.
多家无名粉店生意受影响
昨天上午,记者跟随雨花区食安办、雨花区卫生监督所的执法人员来到无名粉店仁和家园店,此时正值早餐时间,但该店里只有一位顾客在用餐,店老板欧阳林森说,平常这个时候,店里至少有八九位顾客。"我们店里的营业额下降了三至四成,影响比较大,品牌要靠这些加盟店老板一起维护啊。"欧阳林森说。
与仁和家园店一样,无名粉店新星小区店的生意也大受影响。该店老板娘刘利说,往常这家店每天的营业额有5000余元,雨花亭店的丑闻爆出后,该店每天的营业额下降了1000多元,下降的比例超过20%.
一些消费者看了有关报道后,来就餐时会问刘利:"你们无名粉店被曝光了。"刘利只好跟顾客解释,这些黑幕说明该店的管理有问题,她会一再向顾客保证,自己天天在店里盯着,对食品安全特别重视。
湖南路桥旁无名粉店被查
记者随执法人员先后检查了雨花区杨裕兴、无名粉店等多家加盟店,检查结果均为合格。
但在韶山南路湖南路桥旁的无名粉店,记者发现,消毒柜里的碗筷全是凉的。对此,工作人员解释,他们是早上6点半就消毒,所以会很凉。记者又问:"既然高温消毒为何水没有蒸发掉?"对此工作人员没有解释。
记者发现,消毒柜里一个碗的碗底还有一些黑色的类似沙子的沉淀物。记者将这个碗交给执法人员查看,执法人员表示,消毒的碗筷应该倒着放在消毒柜里,不会有水,更不会有这种污渍,因此该店的碗筷消毒不合格。
在对该店内外环境进行查看后,雨花区卫生监督所执法人员开具了《卫生监督意见书》,并提出"餐具需严格按照程序进行消毒,并写好消毒记录"等4项监督意见,要求整改。