银川分级量化管理保障食品安全

百检网 2021-11-15

近年来，宁夏银川市食品药品监督管理局对学校、幼儿园、餐饮企业等单位采取分级量化管理模式，针对场所环境、设施设备、采购贮存等方面制定严格标准，运用危险性评估原则对企业进行风险分级和信誉度分级，并按等级进行分类监管，对只达到良好等级以下的单位，卫生监管部门将作为监管重点进行监督，大大提高了学校、幼儿园及中小餐饮企业的管理水平和卫生水平，为保障食品安全起到积*作用。图为银川市食品药品监督管理局工作人员在对银川一餐饮公司的管理情况进行检查。

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