郑州市食品药品监督管理局开展餐饮服务环节消毒餐具突击检查

    近日，有媒体报道我市一餐具消毒公司卫生条件*差，看到报道后，郑州市食品药品监督管理局领导高度重视，迅速反应，要求各食品药品监督管理分局立即行动，对辖区餐饮单位使用集中消毒餐具情况突击检查。

    一是向各分局紧急下发《关于迅速查处"郑州七彩源餐具消毒有限公司"不合格餐饮具的紧急通知》，要求各分局迅速部署，立即对辖区餐饮单位展开全面排查；二是通过腾讯通信息平台向餐饮单位发警示短信，要求企业开展自查，严禁使用不合格餐饮具；三是对使用消毒柜自行消毒餐具的餐饮单位，重点检查消毒柜是否符合要求，餐具消毒记录是否完善，消毒后的餐具存放是否达标，对存在问题的，当场下达监督意见书，并督促其立即整改。

    截至目前，市食品药品监督管理局共检查各类餐饮服务单位1342家次，出动车辆178台次，执法人员507人次，发现使用"不合格消毒餐具"餐饮单位135家。对使用不合格消毒餐具的餐饮单位立即下达停止使用的监督意见书，责令其立即停止使用不合格餐具。

    市食品药品监督管理局表示，在今后的餐饮环节食品安全日常监管工作中，将不断加大对餐饮具消毒抽检的频次，确保餐饮具消毒使用规范。