深圳特区报香港2月20日电(记者 刘秋伟香港食物安全中心20日公布**总膳食研究的第二份报告显示,与美国、加拿大、欧洲、新西兰、日本及内地等其他地方比较,香港市民从膳食摄入
无机砷是
发言人指出,“谷物及谷物制品”是香港市民从膳食中摄入无机砷的主要来源,占总摄入量的53.5%,无机砷摄入量主要部分来自米饭,单是白饭已占总摄入量的45.2%。中心认为,根据该研究结果,并不足以改变现有的基本健康饮食建议,市民应保持均衡及多元化的饮食,以米饭、面条、燕麦片及面包等谷物作为主要膳食来源。
深圳特区报香港2月20日电(记者 刘秋伟香港食物安全中心20日公布**总膳食研究的第二份报告显示,与美国、加拿大、欧洲、新西兰、日本及内地等其他地方比较,香港市民从膳食摄入
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发言人指出,“谷物及谷物制品”是香港市民从膳食中摄入无机砷的主要来源,占总摄入量的53.5%,无机砷摄入量主要部分来自米饭,单是白饭已占总摄入量的45.2%。中心认为,根据该研究结果,并不足以改变现有的基本健康饮食建议,市民应保持均衡及多元化的饮食,以米饭、面条、燕麦片及面包等谷物作为主要膳食来源。
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