图/华盖创意
日常生活中,有很多"毒"品可能就潜伏在我们身边,如果你不注意,很可能就中招了。下面就听专家来详细解读一下这些身边需要注意的
劣质
国际食品
滑石粉属于矿物质,人吃多了会患胆、肾结石;若使用工业滑石粉,更含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害;对儿童的智力发育影响尤其大;接触口腔还会引起口腔黏膜组织溃疡。
环保专家董金狮提醒,尽量不要使用彩色或带颜色图案的餐巾纸,尤其不能拿带色餐巾纸以及餐巾纸上印有图案的部分接触食品,否则颜色会粘附在食物上带来安全隐患。国家规定餐巾纸必须使用****原生纸浆制作,有些厂家标注的"纯木浆"可能含有回收的木浆纸,违反了国家的相关规定。
消毒湿巾无法"消毒"
各种各样的消毒湿巾是爱干净又懒得动手一族的*爱,他们不仅用湿巾擦手擦脸,甚至用来擦水果。
董金狮指出,目前市场上的一些消毒湿巾存在两个问题,一是细菌超标,二是添加荧光增白剂、工业级香精等物质。有些生产企业为了降低成本使用劣质材料。为使产品更显白净,添加荧光增白剂。荧光增白剂是一种复杂的有机化合物,近几年被发现具有致癌作用。还有些湿巾打开后有浓烈的香味,若使用的香精为工业级别,对皮肤有刺激作用。
他提醒,婴幼儿*好少用湿巾。选购湿巾时,一定要看标识、生产企业名称、执行标准、生产日期、有效日期等,而且一个也不能少。
PVC保鲜膜含有塑化剂
对于保鲜膜,大家并不陌生,很多家庭常用保鲜膜封住碗碟口放进冰箱,或者将保鲜膜包裹的食物放进微波炉加热,也常用保鲜膜保鲜水果、肉制品。但是,哪些保鲜膜可用于微波炉加热,哪些能接触带油食品,大家却知之甚少。
根据国标规定,保鲜膜一般有3种材质,即PE(聚乙烯、PVC(聚氯乙烯、PVDC(聚偏二氯乙烯。其中,PVC材质的保鲜膜不能接触带油脂的食品,不能在微波炉中加热,不能在高温下使用。PE和PVDC这两种材质的保鲜膜对人体安全,因为PVDC材质价格相对较贵,所以市场上的保鲜膜以PE材质为主。
董金狮指出,PVC保鲜膜里含有增塑剂,增塑剂遇热会溶解出来,它的危害主要表现对婴儿发育有影响,对胎儿有影响,第二就是影响内分泌激素的物质,导致一些女孩的性早熟,男性不育症,甚至一些心脑血管都与其有*大的关系。
对于PVC和PE保鲜膜用肉眼辨别不太容易,但也有方法:特别透亮的是PVC保鲜膜,透明但不透亮的是PE保鲜膜;PVC保鲜膜韧性强,大幅度拉伸不易断,容易粘在手上,PE保鲜膜柔软,韧性较差;PVC保鲜膜燃烧时会冒浓烟,而且呛鼻子,PE保鲜膜燃烧状态跟蜡烛较像。
一次性发泡餐盒被禁
一次性发泡塑料餐具具有保温、耐压、重量轻以及便宜等优点,但其原材料聚苯乙烯中含有的苯乙烯单体、二聚体等低聚物等长期摄入会损伤生育机能,造成婴幼儿残疾。它不适合盛装含油多的产品,也不适合在100摄氏度以上使用,更不适合在微波炉中加热。
有调查发现,由于监管的漏洞以及利益的驱动,很多企业为了降低成本,违法使用各种来源不明的废旧塑料进行生产,有些企业为掩盖废塑料的颜色和杂质,人为加入荧光增白剂,给消费者的健康造成潜在危害。
董金狮指出,国内已于2001年、2005年以及2011年3次将一次性发泡塑料餐具列入工艺落后或产品落后目录而将其淘汰。但目前国内还有100多家企业从事着违法一次性发泡塑料餐具的生产。
垃圾吸管危害健康
人们平时在喝饮品的时候都少不了吸管,但你可知道,很多吸管都是用废旧的塑料做成的,对肝脏、肾脏都有损害。
董金狮表示,有些无良商家为了掩盖用废塑料制作的吸管的杂色,会给吸管染色,颜色越鲜艳,安全隐患越大。
他提醒,彩色吸管*好不要用,颜色鲜艳很可能是用来掩盖杂质。其原料不排除是用产业级塑料,甚至是废塑料再利用的可能。辨别问题吸管可以遵循三个步骤:**是"看",看生产包装袋上的信息,生产日期、保质期、生产许可和编号(QS标识。再辨颜色,五颜六色的尽量别买,颜色深的要特别引起注意。*后要"闻",在吸管未接触饮料前要闻一闻有无刺鼻的异味,如有异味,说明肯定是问题吸管。
不锈钢餐具禁装调味品
不同种类的金属在不锈钢餐具中起的作用是不同的,铬防锈,镍防腐蚀;铬含量低,防锈效果差,镍含量低,防腐蚀效果差,两者含量太高则对人体有危害。
我国对不锈钢产品中铅、镉、镍、铬、砷等微量元素的含量均有相应标准,但对锰的含量并没有要求。因锰的价格便宜,出现不少厂家在不锈钢炊具中加入过量的锰来替代其他金属的现象。
但因酱油、盐、味精中含有很多电解质,长期与金属物品接触,易发生金属电解化学反应,脱落的材质或生锈的金属会混进调料并进入体内,长期在体内积蓄,易造成肝脏损伤,导致供血不足、身体免疫力下降,严重的还可能导致肝癌,还会影响儿童智力发育和记忆能力。
董金狮提醒,不锈钢用品上印有数字钢印,这些数字标志着产品的原料成分及身价。如标注18-8字样的不锈钢产品,前一个数字表示铬含量,后一个数字代表镍含量。选择锅具,这一含量数字越大则表示产品的防锈防腐蚀性能越强,价格也相对较高。