员村粮油店查获340多瓶劣质油 疑是“地沟油”

    ■从店里查获的假冒"金龙鱼"调和油已凝结成块。毕志毅/摄

    ■天河区工商所在店内清查伪劣食用油。新快报记者 毕志毅/摄

    怀疑是"地沟油",江西老板趁机逃跑

    60多块钱买来的"金龙鱼"食用油，打开没多久就凝结成块，怀疑买到假货的市民回到商店，当着老板的面致电厂家，发现果然是假冒伪劣产品。昨日，天河区工商所和员村派出所接报前往查封了这家商店，搜出假冒伪劣食用油340多瓶。可惜的是，老板趁机逃脱，暂无法查明食油的来源。附近住户介绍，老板来自江西，怀疑与此前江西"地沟油"有关。

    **食用油遇冷即凝结

    市民李先生（化名家住员村五横路新墟东街。近日，他在新墟东街一家粮油店购买了5升装的"金龙鱼"食用调和油。回家使用发现，这些油不仅香味怪异，而且凝结成块。"一般只有猪油才会凝结，调和油不会这样。"李先生说，当他仔细检查包装时，发现印刷也很粗糙，怀疑买到假冒伪劣产品。

    带着大半瓶凝固的油，李先生来到这家粮油店，要求当场拨打厂家电话。"报了瓶子上的生产批号，厂家说他们根本没有这种批号，肯定不是他们生产的。"李先生说。气愤之下，他当即拨打了工商举报电话。

    昨日上午，天河区工商所和员村派出所执法人员来到这家粮油店突击检查，发现果然是一个假冒伪劣食用油销售窝点。

    小店藏340多瓶劣质油

    记者在现场看到，该粮油店位于密集住宅区，店内也无营业执照悬挂。10来平方米的店内灯光昏暗，纸箱内装满了塑料瓶装食用油。奇怪的是，纸箱上明明写着"金道谷"牌，里面的包装却是"金龙鱼"、"幸福里"、"稻唛"、"好师傅"等牌子，规格从1升到5升不等。

    与一般食用油不同，这些油不仅色彩更深，显得浑浊，且大部分均凝固成黄白状物品，无法倒出。

    "跟厂家核实过，所有的油都是假冒的。"天河区工商所曾所介绍。他们初步鉴定这些油为劣质油。而是否是"地沟油",还需进一步检测。经过清点，粮油店内窝藏劣质油340多瓶。

    怀疑是外地流入"地沟油"

    "估计是'地沟油',看着就恶心。"围观查处行动的市民说。他们介绍，这家粮油店已经经营两年，前来购物的市民很多。也许是预料到要被查，近段时间该店贴出了转让公告。

    执法人员表示，在查处期间，粮油店老板夫妇一直含糊其辞，*后竟借故寻找货物清单逃离。"老板跑了，找不到人，来源暂时查不出来。"天河工商所曾所介绍说。

    附近住户透露，粮油店老板来自江西，怀疑这些油与此前媒体披露的江西"地沟油"流入广东事件有关。

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    如何辨别真假油？

    一看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降。

    二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，仔细闻其气味。有异味的油可能是"地沟油".

    三尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败。

    四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧发出"吱吱"声音的，水分超标；燃烧时发出"噼啪"爆炸声，表明油的含水量严重超标。

    五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。