质检总局：18批次豆制品不合格 涉及河南邦杰食品、重庆有友实业

    中国质检网消息 国家质检总局23日公布2011年26类产品质量国家监督抽查结果，其中豆制品产品合格率为88.75%.

    本次共抽查了天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、重庆、四川、贵州等16个省、直辖市158家企业生产的160种豆制品产品。包括腐乳、豆豉等发酵性豆制品和豆腐干等非发酵性豆制品。

    本次抽查依据《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760-2007、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003、《发酵性豆制品卫生标准》GB2712-2003、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（**批》（食品整治办2008年3号和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对豆制品产品的总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、合成着色剂、二氧化硫残留量、甲醛次硫酸氢钠、碱性嫩黄、碱性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等19个项目进行了检验。

    抽查发现有18种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素项目。其中，重庆有友实业有限公司的"有友"卤香豆干（100g/袋 2011-07-25检出菌落总数超标，标准值要求≤750cfu/g,实测值为210000cfu/g.河南省龙祥食品有限公司的"帝湖" 爆辣素肠（100g/袋 2011-08-04、河南邦杰食品股份有限公司的"邦杰食品" 手撕素牛肉（200g/袋 2011-07-27等食品也被检出菌落总数超标。

    注：按行政区域排序。