转眼间，一年一度的春节又要到了，很多心急的居民已经开始为年夜饭做准备了。自己忙活吧，太繁琐，去饭店吧，不如在家温馨，要是饭店能送外卖就好了。
随着生活水平的提高，市民们对于年夜饭的要求也是越来越高。然而记者调查发现，目前省城各大餐饮企业尚没有推出年夜饭送外卖的服务。
【市民烦恼】
跑了六家酒店
都没年夜饭外卖业务
昨天上午，记者在泺源大街碰到市民鲁大哥时，他刚刚从一家大型酒店内出来，说起自己订年夜饭外卖的经历，他显得特别无奈，"一上午跑了6家酒店了，都说有年夜饭，但是没有外卖业务，多付钱都不行，想在家吃顿年夜饭怎么这么难啊。"
据了解，原籍莱芜的鲁大哥已经在济南生活了10多年了，以前每到春节他都要回莱芜老家过年，今年他决定改变一下，把父母接到城市里面享受一下，不自己做年夜饭，而是要外卖，没想到，却没找到有这项业务的酒店。
鲁大哥告诉记者，"南方大部分城市里的饭店都已经开通年夜饭外卖业务了，作为一个省会城市，为什么济南就没有呢。"
【酒店解释】
年夜饭外卖需求量小
饭菜长时间搁置也会变味
"主要是因为现在济南年夜饭外卖需求并不是很大。"世纪明湖酒楼的工作人员告诉记者，他们原来也打算开放外卖业务，但调查结果却令他们大失所望，"只有5%左右的市民表示有需求".
除了业务量小外，工人不足和保温设备缺失也是制约年夜饭外卖的一个主要原因，玉函路南头的餐谋天下酒店负责人说，"饭菜经过运输、搁置味道可能会有改变，如果客户感觉不好吃，反而会影响我们的口碑，而专业的运输设备价格比较昂贵，现在还不适合引进。加上年底工作人员较少，实在也抽不出人手送外卖了。"
【餐饮协会】
济南不具备
开展这项业务的条件
"从总体来讲，发展年夜饭外卖业务是餐饮业的一个发展趋势，济南还不具有开展这项业务的条件。"昨天上午，济南饮食业协会的孟庆勇副会长表示，"济南餐饮业连锁企业相对较少，如果仅凭一个店，无论从工人、业务量，还是相关设备来说都比较缺乏，很难有余力来发展外卖。"记者 陈晶
