南昌市青山湖区强化餐饮安全监管

    本报讯 陶望平 今年以来，南昌市食品药品监管局青山湖分局积*履行餐饮业食品安全监管职能，切实转变工作理念，扎实开展餐饮业食品安全监管工作。

    南昌市青山湖区地处城郊，辖区内餐饮单位1100余家，点多面广线长，餐饮安全监管难度大。南昌市食药局青山湖分局邹昌海局长表示，针对监管人员力量薄弱的实际情况，采取区、乡镇（街道、村委会三级联动，食品药品监管部门发挥专业优势，做好餐饮业食品安全的日常监管工作。

    如何保障辖区内大中型餐饮单位食品安全呢？邹昌海介绍说，"对于大中型餐饮单位的布局结构调整等情况，我们做到事前介入，组织人员上门服务，积*做好指导及帮扶工作。

    对于小餐饮业的监管问题，南昌市食品化妆品监督所青山湖分所周毅所长表示，青山湖区小餐饮数量较多，要做到全面摸清小餐饮业底数，掌握存在的突出问题，分类制定整顿标准，定期上门检查，做到打扶结合，疏堵并举。