预订已超八九成 西餐也挺受欢迎
离龙年春节还有近两个月的时间，京城名店的"年夜饭"已经开抢。不少***
不过记者也发现，一些餐厅早早设下了年夜饭的人均消费，并要求前来订位的顾客支付订金，但又不提供菜品范围和具体餐单，或是简单地以"几荤几素、几凉几热"为说明。这样的做法让消费者觉得别扭："这钱收得不明白。"
名店年夜饭订出八九成
"逢年必火"的***年夜饭餐位*抢手。离着春节还有将近两个月的时间，烤肉季二楼的近30张桌位只剩下不到5张。而记者从峨嵋酒家、鸿宾楼了解到，有四五成的雅间早在兔年三十晚上已经被订走，这批*"心急"的顾客提前了一年抢订下龙年的团圆饭。在砂锅居、烤肉宛、烤肉季、曲园酒楼、又一顺等京城***名店，年三十的雅间已经订出八九成，散座预订也已经超过6成。
小南国、花家怡园等主打"商务宴请"的餐厅，拼抢起年夜饭来也毫不示弱。"10人以下的散台满1000元即可预订，10人以上的包间*低消费为2000元。"花家怡园簋街店表示。而上海小南国三里屯店表示，用餐人数超过6人即可预订年夜饭包间，每人餐标要达到300元。在眉州东坡酒楼长虹桥店，大年三十晚上7点到9点的时段，五个包间均已被订出，而下午4:30到6:30时段也仅剩下一个12人的大包间。在美味珍御膳餐厅，餐标高达1000元每位的包间也"基本订完".
"洋派"年夜饭受欢迎
去西餐厅体验一把带着"洋味儿"的年夜饭挺时髦。大地西餐厅接到了比往年多一倍的年夜饭预订，为此特别推出了炙烤猪排、蛋黄酱芥末鳜鱼这样适合四五个人点食一份的菜肴，推荐给顾客时也是以烤杂拌这样适合分而食之的菜为主。
"现在是圣诞宴和春节家宴一起忙。"五星级酒店康源瑞廷负责人表示，酒店康源轩餐厅从12月初开始接受春节家宴预订，"菜单还是以养生时令膳食为主。"五洲皇冠假日酒店市场传讯经理房方则告诉记者，现在"圣诞宴"和"年夜饭"的咨询顾客都很多，今年酒店黄玉石餐厅特别推出了"港式火锅年夜饭套餐".
"光收钱没菜单"顾客不满
"菜单现在还没有确定，我们只能告诉您热菜和凉菜的数量。"在朝外一家餐厅，咨询预订年夜饭的曾先生对店员的回答特别不满意："你现在催着我交订金，又不能提供菜单，这不公平啊！到时候你端上来的菜不值我付的价钱又怎么办呢？"
记者发现，很多餐厅目前虽然已经接受年夜饭预订，但不肯向顾客提供具体菜单。餐厅方面给出的说辞是"时鲜、时蔬的价格要到年关才能敲定",预订时只能提供冷、热、荤、素的搭配比例，而这样的做法对消费者明显不公。（记者窦媛媛 赵莹莹
