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产量减少促使价格上涨
10日下午，记者来到金阳农贸水果批发市场，发现各类水果价格普遍有所上涨，其中苹果价格涨幅*大。去年每斤批发价格*高卖到3.2元的烟台
刘家果品店内，商户刘为江正在将刚从烟台采购的苹果分类装箱。据刘为江介绍，苹果价格上涨的一个主要原因是今年各地苹果产量都出现不同程度的减产。作为日照苹果主产区的河山镇和三庄镇，在他前去收购苹果时，果农反映今年产量明显比去年少了近两成。
果农不想卖批发商难收购
影响苹果价格的另一个因素是现在许多果农不愿出售手中的苹果，囤储起来，等待价格上涨之后再卖。
据刘为江介绍，今年他们去烟台收购苹果的时候，发现即使出的价格比往年高出很多，仍然比较难收购到苹果。为了方便收购，收购商都会付出费用寻找当地人作为收购代理，无形中也催高了苹果价格。
"估计苹果价格还会走高，所以许多果农都把苹果攥在手里不愿轻易出售，从而影响我们的正常收购，再加上今年苹果普遍减产，果农更不愿卖了。"刘为江介绍说。
价格走高影响市场销售
在刘为江店里，顾客稀少，生意较为冷清，只有零星顾客前来选购苹果。"我这只做烟台苹果，现在苹果价格涨了不少，生意不是很好了。"刘为江说。据刘为江介绍，上午跟下午比较冷清属于正常现象，因为他们主要客源并不是普通市民，而是在早晨7点之前，来自各地前来大批量批发水果的水果零售商贩。但由于各种水果价格的持续走高，现在水果尤其是苹果销售遇冷。
批发商户为收购不到发愁，而零售商贩则为卖不出去犯难。在两城做水果零售的胡师傅抱怨说，现在水果生意难做了，以前好的时候，三五天就要来金阳农贸市场采购一车，而现在一车水果要卖一个星期左右。相应的也减少了每次采购的数量。
