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10月8日，记者亲身体验在饭店索要餐饮发票的过程，发现读者反映的问题普遍存在。就此，青岛市税务部门人士提醒，一些商家为了逃税不开发票，消费者可以当场举报或留下证据进行投诉。
□ 本报记者 李媛
商家不开发票借口多
"我10月6日去中山公园玩，在附近一家看起来还不错的餐馆吃饭，饭后老板却不给发票，给了两瓶可乐代替。"家住四方区兴隆花园的王女士拨打税务投诉电话反映，当天在公园附近找了一家海鲜大排档吃饭，结账时收银员说店里的发票机坏了，要王女士过两天再来取，王女士不同意，*后饭店给了两瓶可乐作为"回报".
无独有偶，市民崔先生*近也遇到了类似的事：前几天，他陪朋友到台东一家名为酷鱼的餐馆进餐，共花费180元。结完账后，崔先生按惯例向服务员索要发票，但服务员表示不要发票就可以获得一瓶饮料，崔先生犹豫了一下，选择了饮料。事后，他明白过来：饭店用饮料诱惑他，其实是在逃税。
为了深入调查，10月8日中午，记者约了两个朋友在市北区中央商务区的一家麻辣香锅店吃饭。结账时见记者要发票，旁边的店主先表示发票已经用光，记者可过两天来取，见记者执意索要，该店主又表示如果不要发票便可送3瓶王老吉饮料。服务员也在旁一个劲儿地劝说道："如果自己消费又不报销，不如要饮料划算。"
"今天收到不少这样的投诉，都是说饭店不给开发票或用饮料代替的问题。"青岛市地税局12366热线接线员宋肖文告诉记者，对此他们已经见怪不怪，这几乎成了餐饮业一种新"行规".
不开发票是"潜规则"?
曾开过饭馆的李先生告诉记者，对于大多数中小饭店来说，他们的利润本就不多，有正规营业执照的则更少，更别说依法纳税了，所以不开发票已经是中小饭店的"潜规则"了，"我以前也要求过服务员在顾客结账时一律不开发票。"
李先生告诉记者，如果顾客主动要发票，就说没有了，开个收据让顾客以后来取。如果顾客不答应，就承诺给顾客优惠，顾客一般都能接受。他说实际上真正为了张发票而较真的人不多，大多数顾客都不会为了要发票而浪费时间。
同行的一位朋友对记者说，以前吃完饭，餐馆往往不给顾客发票，通过这种方式逃税，但现在人们的纳税意识都提高了，吃完饭不忘索要发票，一些餐馆经营者又想出了新的办法：将顾客的消费额去掉零头或者送饮料，一些顾客得到了好处，就不再向餐馆索要发票了。
发票违规可举报
"税务机关的征收方式包括查账征收和核定征收。"青岛市地税局负责人王晓英告诉记者，实行查账征收的企业，购买发票时只支付工本费。服务业、餐饮业的营业税和附加税是6.65%,并按季根据收入扣除成本费用后的余额缴纳企业所得税。
"他们之所以少开或者不开发票，为的就是逃税。"王晓英告诉记者，一些餐馆为多"节约"一些发票，就会在顾客消费后不开或少开发票，然后以营业情况不佳为由向有关部门要求降低税收额度，以图逃税。
为此，税务部门人员提醒广大市民，如果遇到开假发票或者不开发票的情况，都可以拨打税务部门热线电话12366进行举报。一经查证，他们将对商家进行罚款处罚。
